קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות8
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

באום קוכן

באום קוכן
BaumKuchen עשוי להיות רק מנות ראשונות אתה מחפש. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 554 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 30 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. אם יש לכם חמאה, סוכר, סוכר, וכמה מרכיבים אחרים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. . מתכונים דומים: באומקוצ'ן ... מלך העוגות!.

הוראות

1
חמאה 9 אינץ ' מחבת מתכת מרובע.
מרכיבים שתצטרך
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מניחים גיליון נייר קלף בתחתית. חמאה הקלף, קמח את כל המחבת. מקם את המתלה של התנור לרמה הנמוכה ביותר, ולחמם מראש את המטגן.
מרכיבים שתצטרך
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
בקערה גדולה, שמנת חמאה או מרגרינה עד אור ורך.
מרכיבים שתצטרך
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
מוסיפים את הדבק שקדים בחתיכות קטנות; לנצח עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
ממרח שקדיםממרח שקדים
5
מוסיף את הסוכר של ממתקים, קורנפלור, וניל, ומלח. מקציפים בחלמונים אחד בכל פעם, מכים היטב לאחר כל תוספת. הכה עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
חלב קר, להגשהחלב קר, להגשה
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
(או או רגיל)(או או רגיל)
6
בקערה אחרת, לנצח את החלבונים ביצה לפסגות רכות.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
הוסף את הסוכר לאט תוך המשך להכות את מרנג לפסגות נוקשות, מבריק. מקפלים את מרנג לתוך תערובת חלמון. לנפות את הקמח על זה, ולקפל פנימה
מרכיבים שתצטרך
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
8
כפית כמות קטנה של הבלילה על הקלף בתבנית האפייה. עם מברשת מאפה, צבע את הבלילה על. אתה רוצה לכסות את הנייר לחלוטין, אבל יש שכבה דקה.
ציוד שתשתמש בו
מברשת מאפהמברשת מאפה
תערובת סוכר חום Splenda®תערובת סוכר חום Splenda®
9
מניחים תחת broiler, ומבשלים עד חום בהיר; זה צריך לקחת בערך 1 עד 2 דקות.
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
10
צחצח שכבה נוספת של הבלילה מעל העוגה, והנח מתחת לגריל. המשך בדרך זו עד כל הבלילה משמשת. מגניב לגמרי. להפוך את העוגה מתוך המחבת, לקצץ את הקצוות נקיים.
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
11
בדוד כפול, לשלב את השוקולד והשמן.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק
12
מחממים עד שהשוקולד חלק. עם מברשת מאפה, מברשת צד אחד של העוגה גזוז עם קצת שוקולד. אל תעשה את זה עבה מדי. תן לזה להקשיח. הפוך את העוגה, לצחצח את הצד השני. אפשר את העוגה להגדיר.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
ציוד שתשתמש בו
מברשת מאפהמברשת מאפה
13
חותכים את העוגה לתוך 6 רצועות צרות, כל אחד על 1-1 / 2 אינץ ' רחב.
14
מברשת את הצדדים העליון עם זיגוג, ולאפשר להגדיר. לאחסן במקרר, אבל לשרת בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן