קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות13
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

באניה קאודה אביב ירקות

באניה קאודה אביב ירקות
באניה קאודה אביב ירקות יכול להיות רק מתאבן hor אתה מחפש. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 240 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 15 גרם שומן. והוא יספק כ 10 מנות. זה יהיה להיט בחג האביב שלך. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך צנוניות, מיץ לימון, אנשובי שטוח ארוז בשמן, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: באניה קאודה.

הוראות

1
בסיר, לשלב את אנשובי, שום ושמן. מבשלים על חום נמוך בינוני עד השום הוא רך מאוד אבל לא צבעוני, על 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
שום גויה®שום גויה®
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
2
להעביר את התערובת לבלנדר ולתת מגניב במשך 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
3
מוסיפים את החמאה ומיץ לימון מחית עד bagna cauda הוא חלק.
מרכיבים שתצטרך
Bagna CaudaBagna Cauda
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
4
בינתיים, להביא סיר גדול של מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
5
מוסיפים את האספרגוס ומבשלים עד פריך במכרז, על 3 דקות. באמצעות כפית מחוררת, להעביר את האספרגוס לצלחת ולתת מגניב.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
6
מוסיפים את פולי ה-fava הפגועים למים הרותחים ומבשלים במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פולפול
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
7
מסננים ולתת להתקרר תחת מים זורמים קרים. יבש טפיחה; אם באמצעות favas, לקלף את העור החיצוני הקשוח של השעועית.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
8
תלולית את גרגיר הנחלים על מגש גדול. מסדרים את שומר, צנוניות, גזר, ביצים, אספרגוס שעועית פאבה על גבי ערימות נפרדות טפטוף עם כמה cauda bagna.
מרכיבים שתצטרך
Bagna CaudaBagna Cauda
פולפול
לא מגן מקומילא מגן מקומי
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
9
יוצקים את הבאגה הנותרים לתוך קערה קטנה ומגישים עם מגש הירקות.
מרכיבים שתצטרך
Bagna CaudaBagna Cauda
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון