בולגור פילאף טורקי עם כבש וחומוס
נסו קבב כבש עם בולגור פילאף, רגל כבש ממולאת פילאף בולגור ופרג (Gemisto Arni me Pilafi), ו בולגור פילאף עם עדשים ירוקות, מוגש עם בצל מקורמל-Mercimekli Bulgur Pilavi (מתכונים דומים).
מרכיבים מנות :
2 (יכול להיות או להרחיק) פלפל אדום בינוני-חם קרקע גס, רצוי מאראס טורקי או חלב סורי + יותר לקישוט (ראה משאבים, F4) 2 צ'ילי אנהיים טרי, חצוי לאורכו, זרעים וצלעות הוסרו, ולאחר מכן פרוס לרוחב דק 4 ריבס, קצוץ טרי או קפוא פלפל שחור טחון טרי 473 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק בורגול גס (מס ' 4) 4 (חוֹרֶף) כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס 237 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק חומוס מבושל (שטוף אם משומר) 2 (יכול להיות או להרחיק) מנטה מיובשת 2 (יכול להיות או להרחיק) כמון קלוי וטחון 454 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) כתף כבש, גזוז של שומן וסחוס, ב 1/2-inch קוביות 2 (יכול להיות או להרחיק) מלח, או יותר לפי הטעם 237 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק בצל צהוב פרוס דק