בורגרים ביזון ביתי

Name: בורגרים ביזון ביתי
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 4 2 כפות חמאה מומסת צדר, גבינה שוויצרית או גבינה אמריקאית (אם תרצה); 567 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. 20 אונקיות ביזון צאק, חתוך לקוביות 1 אינץ; 4 לחמניות המבורגר, קלוי; 4 שרימפס וורידים מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי

המבורגר ביזון תוצרת בית עשויה להיות מה שחיפשתם. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 35 גרם חלבון 31 גרם של שומן, וסך הכל 514 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. אם יש לכם גבינה אמריקאית, צ'אק ביזון, לחמניות המבורגר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית די יקרה. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו הודו טחון או המבורגר חזיר טחון, המבורגרים ביזונים, ו בירה וביזון המבורגרים (מתכונים דומים).

הוראות

מניחים בשר על תבנית אפייה מעוטרת או צלחת גדולה, ומשאירים חלל קטן בין כל קובייה.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

מקום במקפיא עד המשרד אבל לא קפוא, על 15 דקות. בינתיים, להגדיר מטחנת בשר עם צלחת 3 / 8ths אינץ'. לטחון בשר על פי הוראות היצרן. לעבור מטחנת לצלחת 1/4 אינץ ' לטחון שוב, בשר מצמרר בין קבוצות במקפיא אם זה מתחיל להתחמם מדי (זה צריך להישאר קפוא קר למגע).

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

(להסיר כל פית)

מעבירים בשר טחון לתבנית אפייה מעוטרת.

מרכיבים שתצטרך

1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

מניחים בשר על תבנית אפייה מעוטרת או צלחת גדולה, ומשאירים חלל קטן בין כל קובייה.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

מקום במקפיא עד המשרד אבל לא קפוא, על 15 דקות. עובד בארבע קבוצות, דופק קוביות בשרt הוא מעבד מזון עד הקרקע דק, על 15 פעימות קצרות.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

העברה לתבנית אפייה עטופה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

בעדינות הקש בשר טחון לארבעה אפילו קציצות על 4 אינץ ' לרוחב, לחיצה עד שהם מחזיקים יחד ועושה חריץ קל במרכז שלהם.

מרכיבים שתצטרך

1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד

מחממים גריל לחום גבוה. המבורגרים העונה בנדיבות עם מלח ופלפל שחור. גריל, מפנה מדי פעם, עד חרוך היטב במרכז רושם 125 ° F על מדחום קריאה מיידית עבור בינוני נדיר או 57° עבור בינוני, הוספת גבינה עבור 30 שניות האחרונות של בישול.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט