מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות20
ציון בריאות3
מטבחיםמקסיקני
סוגי מאכליםארוחת שחריתבראנץ'ארוחות בוקר
בוריטוס פיקניק חם (
נאצ'וס עוף מול
אנצ'ילדות הודו בסגנון מועדון
פונץ' תות חמצמץ
גוואקמולי קדוש ושום
מטבל פירות תות
פיאסטה טמאלס
סלט טאקו
בוריטו שעועית אדומה ואורז
פהיטס חזיר פלפל
מתכונים קשורים
קרפים עם קרם קרמל
קיש אישי
מאפינס שקדים ואגסים
עוגת קפה תפוז-תמרים
מגזין

בוריטוס ארוחת בוקר דרום מערבי

בוריטוס ארוחת בוקר דרום מערבי
לכי לחנות וקחי שום, מלח, ביצים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. . מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 5 דקות. וזה די טוב. נסו בוריטוס בקר דרום-מערבי, בוריטוס לארוחת בוקר, ו בוריטוס לארוחת בוקר (מתכונים דומים).

הוראות

1
לטאטא יחד את הביצים, חלב, ומלח בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מחממים חמאה במחבת גדולה מעל חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
יוצקים את תערובת הביצה; לבשל ומערבבים עד הביצים נקבעים לחלוטין, על 5 דקות. קוצצים את הביצים המבושלות ומניחים בקערה גדולה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
מחממים מחבת גדולה מעל חום בינוני ומערבבים בנקניק ושום. מבשלים ומערבבים במשך 5 דקות, ולאחר מכן מוסיפים את הבצל. המשך לבשל ולערבב עד הנקניק מתפורר, משחימים באופן שווה, וכבר לא ורוד.
מרכיבים שתצטרך
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
לנקז ולהשליך כל גריז עודף.
6
מערבבים את הנקניק עם הביצים, עגבניות, כוסברה, חלפיניו ותיבול טאקו. אפשר לתערובת להתקרר לטמפרטורת החדר, ואז מוסיפים את גבינת הצ ' דר.
מרכיבים שתצטרך
גבעולי שמיר או טרגון טריים, אופציונליגבעולי שמיר או טרגון טריים, אופציונלי
שבבי תירס מרוסקים, מחולקיםשבבי תירס מרוסקים, מחולקים
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
1 כף חלפיניו, פרוס דק1 כף חלפיניו, פרוס דק
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
7
מניחים טורטייה על משטח העבודה שלך, ואז כפית חלק המילוי באמצע הדרך בין הקצה התחתון לבין מרכז טורטייה. לשטח את המילוי לצורה מלבנית עם החלק האחורי של כף. מקפלים את החלק התחתון של טורטייה נוח על המילוי, ואז לקפל את הקצוות שמאלה וימינה.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
8
מגלגלים את הבוריטו לקצה העליון, ויוצרים גליל הדוק. חזור עם שאר החומרים.
מרכיבים שתצטרך
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
9
בחוזקה לעטוף בוריטוס בודדים עם ניילון לעטוף להקפיא עד מוכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
10
לחמם במיקרוגל עד חם, 3 עד 4 דקות, לפני ההגשה.
ציוד שתשתמש בו
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהאורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא דאטון-גולדפילד אמרלד רידג ' ויניארד פינו נואר. יש לו 4.9 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 58 דולר.
Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir
Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir
הבציר 2016 של פינו רכס האזמרגד שלהם הוא ממוקד במיוחד ותוסס, לראווה להפליא שורשי העמק הירוק שלה. דובדבן בהיר, קופסת סיגרים, וניחוחות עוגת ריבס מובילים את הדרך, ואחריו ריחות כהים יותר של אוכמניות, אוכמניות, ופריחת פטל לאחר זמן בכוס. הערות מלוחות של קורנית, הל וציפורן לספק שכבה נוספת של מורכבות. הפה מלא פרי מתוק של דובדבן/ברי קטיפה, נישא על טאנינים המשרד, נותן את היין כי חושניות שמחזיק אותך חוזר לעוד. עוגת דובדבנים כהה עם תבלינים אגוז מוסקט מהדהדת בגימור האנרגטי. התווים המלוחים, החריף של גבינת צ ' דר עז מיושנת מביאים את הפרי המתוק ביין, כמו גם בשר חזיר מעושן מעושן, או ברוסקטה פטריות. 
קרפים עם קרם קרמל
קרמי קרמל
סטייק שוויצרי איטלקי
ביסים של סרטן שוויצרי בקארי
אפוי בטטה
חזיר צ'ילי ירוק של ביאנקה
תבשיל חריף
עוגיות שיבולת שועל פודינג ללא אפייה
תבשיל נקניקיות לשניים
תירס מגולגל מנגו