בטטה ובטרנוט גראטן

בטטה ובטרנוט גראטן עשויים להיות רק תוספת שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 234 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 10 גרם שומן. אם יש לך קמח, שיני שום, פלפל טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: דלעת סקווש בטטה מוקרם עם גבינת מנצ'גו, דלעת סקווש & תפוחי אדמה מוקרמים, ו דלעת סקווש & תפוחי אדמה מוקרמים עם פטריות & שאלוט.

הוראות

מחממים תנור ל-37

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

ממיסים חמאה בסיר קטן על חום בינוני-גבוה.

מרכיבים שתצטרך

הודו מבושל מגורר (או עוף)

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

מוסיף pancetta; לבשל 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה

להוסיף שאלוט ושום; לבשל 2 דקות, ערבוב כל הזמן. שקול או כף קל 1 אונקיות (כ 1/4 כוס) קמח לתוך כוס מדידה יבשה; רמה עם סכין.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 כוסות יין אדום יבש

שום גויה®

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

ציוד שתשתמש בו

סוכריות ראש אוויר

רול פירות צהוב אחד

הוסף למחבת; לבשל 2 דקות, ערבוב כל הזמן עם מקצף. מערבבים ב קורנית. בהדרגה להוסיף חלב, ערבוב כל הזמן עם מקצף; לבשל על חום בינוני עד עבה מעט (כ 3 דקות), ערבוב כל הזמן. מערבבים פרמזן-רג ' יאנו; לבשל 3 דקות או עד גבינה נמסה. מערבבים במלח ופלפלים.

מרכיבים שתצטרך

Parmigiano Reggiano

נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)

חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

לחמניות לבנות

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

הסר מהחום.

מבשלים תפוח אדמה אפייה במים רותחים 4 דקות או עד כמעט מכרז; להסיר עם כף מחורצת. מבשלים בטטה במים רותחים 4 דקות או עד כמעט מכרז; להסיר עם כפית מחוררת. מבשלים דלעת סקווש במים רותחים 4 דקות או עד כמעט רך; לנקז.

מרכיבים שתצטרך

חמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהם

אפיית תפוחי אדמה

2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

מפזרים ירקות באופן שווה עם הנותרים 1 כף קמח. מסדרים תפוחי אדמה ודלעת בשכבות מתחלפות בתבנית אפייה בטוחה 11 x 7 אינץ ' מצופה בתרסיס בישול; רוטב כפית על תערובת תפוחי אדמה. למעלה עם גרוייר.

מרכיבים שתצטרך

עגבנייה פרוסה, אופציונלי