קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות8
ציון בריאות9
מגזין

בטטות מזוגגות בוויסקי

בטטות מזוגגות בוויסקי
תפוחי אדמה מתוקים מזוגגים ויסקי נטול גלוטן, וצמחוני מנה צדדית. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 380 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 15 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מלח כשר, תפוחים, בטטות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. 8 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -45 דקות. נסו בטטות מזוגגות בוויסקי, בטטות מזוגגות עם פקאן ויסקי, ו בטטות מזוגגות עם פקאן ויסקי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מניחים את תפוחי האדמה המתוקים על תבנית אפייה (לא פירס) ואופים 30 עד 40 דקות. לסחוט קלות את תפוחי האדמה: אם הם רכים מעט, הם נעשים.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3
בואו מגניב.
4
טוסט קל פקאן במחבת בינונית מעל חום גבוה, רועד את המחבת מדי פעם, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
16 ופלים מיניאטוריים של וניל16 ופלים מיניאטוריים של וניל
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מוסיפים את החמאה, ואז להפחית את החום בינוני ומערבבים באגבה, קינמון, אגוז מוסקט וקיין; תן מבשלים 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
אחוז טקילה בלנקואחוז טקילה בלנקו
6
מוסיפים את הוויסקי 1/2 כפית מלח; מבשלים 5 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
וויסקי.וויסקי.
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
7
חמאה התחתון הצדדים של צלחת אפייה 8 אינץ ' מרובע.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
8
הסר את הקליפה מתפוחי האדמה המתוקים וחתוך לרוחב לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'. מסדרים את תפוחי האדמה המתוקים ואת פרוסות התפוח במחבת מוכנה, לסירוגין.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
יוצקים את תערובת ויסקי פקאן מעל. מכסים בנייר אלומיניום ואופים 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
וויסקי.וויסקי.
16 ופלים מיניאטוריים של וניל16 ופלים מיניאטוריים של וניל
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
10
הסירו את נייר הכסף והוסיפו את החלק העליון עם רוטב הוויסקי שנאסף בתחתית המחבת; המשיכו לאפות עד שהתפוחים יהיו רכים ומזוגגים, כ-18 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
וויסקי.וויסקי.
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
11
צילום: קאנג קים