בייג'יניו דה קוקו (ממתק קוקוס ברזילאי)
אם יש לכם חמאה, פתיתי קוקוס, חלב מרוכז, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: נשיקות קוקוס ברזילאיות (בייג'ינוס דה קוקו), Brigadeiros (ממתק שוקולד ברזילאי), ו Docinhos De Abobora-ממתק דלעת ברזילאי.
הוראות
מניחים את כל המרכיבים במחבת רוטב בינונית על אש נמוכה ומבשלים כ 12 עד 15 דקות, תוך ערבוב כל הזמן עם כף עץ.
יוצקים את התערובת על תבנית אפייה משומנת.
תן לזה להתקרר לפחות 1 שעה.עם ידיים חמאה, לעשות בגודל שווה כדורים קטנים עם התערובת.
נגלגל כל בייג ' יניו בקוקוס.
מניחים בכוסות נייר אפייה ולאחסן במקרר לילה לפני ההגשה.