קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות4
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

ביצי בנדיקט מדרום-מערב

ביצי בנדיקט מדרום-מערב
אם יש לכם אבוקדו בשלים המשרד, בצל, זרעי כמוןוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. וזה לא כזה אדיר. נסו ביצי בנדיקט מדרום-מערב, ביצים בנדיקט ביצים ממולאות, ו ביצי בנדיקט (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת 8 עד 10 אינץ', לשלב בצל, חומץ לבן, 1 כף החמאה, צ ' ילי טחון, וזרע כמון. מערבבים לעתים קרובות על חום גבוה רק עד רוחש, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חומץ לבן מזוקקחומץ לבן מזוקק
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
מוסיפים מרק ומרתיחים עד מופחת על 1/2 כוס, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
3
לגרד תערובת לתוך בלנדר. להסתחרר עד חלקה מאוד, ואז להסתחרר הנותרים 6 כפות חמאה, בגושים.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
מניחים לחם תירס, קלוי בצד למעלה, על צלחות ומקשטים באופן שווה עם פרוסות אבוקדו. שים ביצים על לחם תירס ורוטב צ ' ילי כפית עליהם.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות אבוקדופרוסות אבוקדו
3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה