קושימומחה
מוכן ב40 דק.
מנות40
ציון בריאות0
מגזין

ביצי בנדיקט עם בייקון וארוגולה

ביצי בנדיקט עם בייקון וארוגולה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של ארוחת בוקר, אז תנו הזדמנות ל ביצים בנדיקט עם בייקון וארוגלאן. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 40 מנות. עם 72 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 5g של שומן כל אחד. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. גשו לסופר וקנו חלמונים, מיץ לימון, יין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו ביצי בנדיקט עם בייקון וארוגולה, ביצי אבוקדו בייקון בנדיקט, ו מתכון קותלי חזיר קנדי קלאסי (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה חסינת חום להגדיר מעל סיר של מים רותחים בקושי, לטאטא את חלמוני 4 ביצה עם היין וקמצוץ של מלח עד הוכפל נפח מעט מעובה, על 2 דקות. בהדרגה להוסיף את החמאה נמסה, לטאטא כל הזמן, עד רוטב עבה, שמנת צורות, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חלמון ביצהחלמון ביצה
חמאהחמאה
רוטברוטב
מיםמים
מלחמלח
ייןיין
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
סירסיר
2
להקציף במיץ לימון טבסקו ואת העונה הולנדז עם מלח. שמור על רוטב הולנדז חם, מקציף מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הולנדזרוטב הולנדז
מיץ לימוןמיץ לימון
רוטב טבסקורוטב טבסקו
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
3
במחבת, לבשל את הבייקון על אש מתונה, הופך פעם אחת, עד פריך, 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בייקוןבייקון
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
להעביר צלחת נייר towellined.
5
יוצקים את כל אבל 1 כף השומן במחבת.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
מוסיפים את ארוגולה, לזרוק במהירות את השמן החם ולהעביר לצלחת; העונה עם מלח.
מרכיבים שתצטרך
ארוגולהארוגולה
מלחמלח
שמן בישולשמן בישול
7
להביא מחבת גדולה ועמוקה של מים לרתיחה מעל חום מתון ולהוסיף את החומץ. אחד בכל פעם, לשבור את הביצים לתוך קערה קטנה ויוצקים אותם לתוך המים רותחים, משאיר שפע של מקום ביניהם. לחלוט את הביצים עד החלבונים מוגדרים והחלמונים עדיין נוזליים, על 4 דקות. באמצעות כף מחוררת, בזהירות להעביר את הביצים לצלחת מרופדת מגבת נייר.
מרכיבים שתצטרך
חומץחומץ
מיםמים
חלמון ביצהחלמון ביצה
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררתכף מחוררת
מגבות ניירמגבות נייר
מחבתמחבת
קערהקערה
8
מסדרים את החצאים קלויים מאפין אנגלית על צלחות העליון עם בייקון, ביצים עלומות, ארוגולה ורוטב הולנדז.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הולנדזרוטב הולנדז
מאפין אנגלימאפין אנגלי
ביצה עלומהביצה עלומה
ארוגולהארוגולה
בייקוןבייקון
9
מגישים באופן מיידי.