קושיבינוני
מוכן ב33 דק.
מנות4
ציון בריאות30
מגזין

ביצים ירוקות ונקניק

ביצים ירוקות ונקניק
המתכון ביצים ירוקות ונקניק יכול להתבצע בסביבות 33 דקות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 35 גרם חלבון, 13 גרם שומן, ובסך הכל 436 קלוריות. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. 1 אדם מצא שהמתכון הזה טעים ומשביע. אם יש לכם חלב, טרגון, מלח ופלפל כשר ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כף של 70%. ביצים ירוקות וביצים שטניות חזיר, ביצים ירוקות ונקניק: ביצים שטניות, ו ביצים ירוקות ונקניק דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
מניחים 2 ביצים בסיר, מכסים במים ומביאים לרתיחה. מבשלים 8 עד 10 דקות. מצננים בקערת מי קרח. מקלפים את הביצים, ואז מפרידים את הלבנים וקוצצים אותם. מועכים את החלמונים בקערה ואז מקציפים פנימה 2 כפות מים חמים, נוזל הכבישה והחרדל. מקציפים בהדרגה את שמן הזית.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מוסיפים 2 כפות פטרוזיליה, העירית, הטרגון, החלבונים, החמוצים, 1/4 כפית מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץכל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
3
שלב את הקמח, את 6 כפות הפטרוזיליה הנותרות וקורט פלפל בכלי רדוד. בצלחת אחרת, היכו את הביצה הנותרת עם החלב. טובלים כל חתיכת חזיר בקמח לציפוי שני הצדדים, ואז טובלים בתערובת החלב וטובלים מחדש בתערובת הקמח.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
4
מחממים 1/8 אינץ ' שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה עד לרוחשות. מטגנים את החזיר בקבוצות עד להזהבה, כ -4 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מעבירים לצלחת מרופדת במגבת נייר. מטגנים את הצלפים במחבת עד פריך, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מפזרים את סטייקי החזיר עם הצלפים, ומגישים את תערובת הביצים בצד לכף מעל.
מרכיבים שתצטרך
סטייק חזירסטייק חזיר
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
7
צילום: אנטוניס אחילאוס