קושימומחה
מוכן ב5 שעות, 15 דק.
מנות8
ציון בריאות19
מגזין

בישול איטי טקסס משך חזיר

בישול איטי טקסס משך חזיר
אם יש לכם טימין, שמן צמחי, חמאהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הסוכר חום בהיר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת משמש עם סוכר חום ומאפה קינמון כקינוח. . וזה מעולה. מתכונים דומים: בישול איטי טקסס משך חזיר, בירה לבישול איטי משך חזיר & BBQ משך כריכי חזיר, ו חזיר ב BlogHer מזון 2013 + בישול איטי להפליא משך חזיר.

הוראות

1
יוצקים את שמן הירקות לתחתית של סיר איטי.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
2
מניחים את צלי החזיר לתוך סיר איטי; יוצקים את רוטב ברביקיו, חומץ תפוחים תפוחים, מרק עוף. מערבבים את הסוכר החום, חרדל צהוב, רוטב ווסטרשייר, אבקת צ ' ילי, בצל, שום, וקורנית. מכסים ומבשלים על גבוה עד הגזרים הצלויים בקלות עם מזלג, 5 עד 6 שעות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
2 כפיות מלח חם2 כפיות מלח חם
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנותבייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות
חרדל צהובחרדל צהוב
קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
כָּתֵףכָּתֵף
צלי חזירצלי חזיר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
3
הסר את הצלי מהכיריים האיטיים, וגרוס את הבשר באמצעות שני מזלגות. להחזיר את החזיר הקרוע לבישול איטי, ומערבבים את הבשר לתוך המיצים.
מרכיבים שתצטרך
חזיר משךחזיר משך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
4
מורחים את החלק הפנימי של שני חצאי לחמניות המבורגר עם חמאה. טוסט הלחמניות, צד החמאה למטה, במחבת מעל חום בינוני עד חום זהוב. חזיר כפית לתוך לחמניות קלויות.
מרכיבים שתצטרך
לחמניית המבורגרלחמניית המבורגר
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף