בישול איטי עוף חנוק עם בייקון & בצל

מתאים ל-50 מנות. מנה אחת מכילה עד 4 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 65 קלוריות. גשו לסופר וקנו קמח, חלב, מרק עוף, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו-50 דקות. נסו בישול איטי: עוף עם בייקון, פטריות ובצל, בישול איטי מלית עם בצל בייקון ומרווה, ו צלי קדרה חנוק בבייקון ובצל (מתכונים דומים).

הוראות

מבשלים ומערבבים בייקון במחבת גדולה על חום בינוני עד פריך.

מרכיבים שתצטרך

10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

הסר בייקון ממחבת עם כפית מחוררת; לנקז על מגבות נייר.

מרכיבים שתצטרך

10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

אבקת ציר עוף של גויה®

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

לנקז את כל אבל 2 כף. טפטוף ממחבת.

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים בצל לטפטופים שמורים; מבשלים 15 עד 18 דקות. או עד חום זהוב, ערבוב מדי פעם והוספת קמח, פלפל וחצי בייקון למחבת לרגע האחרון.

מרכיבים שתצטרך

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

לטאטא במרק עד מעורבב. (תערובת בצל תהיה עבה.)

מרכיבים שתצטרך

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

מוסיפים עוף לבישול איטי; מכסים בתערובת בצל. מבשלים על נמוך 4 עד 5 שעות (או על גבוה 2 עד 3 שעות). בערך 15 דקות. לפני מוכן לשרת, לבשל אטריות לפי הוראות על החבילה, השמטת מלח.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות