סטייק אפוי מזויף עם רוטב עשוי להיות מתכון טוב להרחיב את אוסף המנה העיקרית שלך. מנה אחת מכילה 360 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 25 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. אם יש לך תערובת רוטב חום, פלפל טחון, קרקרים מלוחים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. הכנת המנה לוקחת כ 12 שעות ו-15 דקות. . וזה לא כל כך מצוין. נסו סטייק אפוי עם רוטב, סטייק מזויף, ו תרד חם חזיר פסטה אפוי מזויף עם ראש פריך (מתכונים דומים).
הוראות
1
בקערה גדולה, מערבבים יחד את הבשר הטחון, קרקרים מלוחים וחלב. מתבלים עם אבקת שום, אבקת בצל, מלח ופלפל, ומערבבים עד מעורבב היטב. קו 10x15 אינץ ' ג ' לירול פאן עם נייר שעווה. לחץ על תערובת הבשר בחוזקה לתוך המחבת. מכסים בניילון נצמד, ומקררים בין 8 ל-10 שעות, או בין לילה.
מרכיבים שתצטרך
קרקרים מלוחים
1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת
גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה
בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)
1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקו
לסובב חבלי ליקריץ
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מחממים את התנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
3
הסר לעטוף פלסטיק מבשר, ולשפשף קמח על הצד העליון של הבשר. להעיף את המחבת על נייר שעווה, ולשפשף קמח בצד השני גם כן.
מרכיבים שתצטרך
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
חותכים לחתיכות (אני משתמש חותך פיצה).
ציוד שתשתמש בו
ספרינקים צבעוניים, או נקודות קטנות
5
שמן חום במחבת כבדה גדולה מעל חום בינוני גבוה. מטגנים את הבשר עד להשחמה בכל צד, הופך רק פעם אחת.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
הסר לתבנית אפייה 9x13 אינץ'. בקערה בינונית, מערבבים יחד את המים, מרק מרוכז ותערובת רוטב.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
פפרוצ'יני פרוס בצנצנת
ציוד שתשתמש בו
8 חבלי שוש טוויסט שחור
לסובב חבלי ליקריץ
7
יוצקים את הבשר בצלחת. מכסים את המנה באופן רופף עם רדיד אלומיניום.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
8
אופים במשך 1 שעה בתנור שחומם מראש.
ציוד שתשתמש בו
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
9
מגישים סטייק ורוטב מזויפים עם תפוחי אדמה, אורז, או אטריות.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)