ביתם של עוף מנגל אמיץ
המתכון הביתה של עוף ברביקיו אמיץ יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלך בערך 1 שעה ו 10 דקות. מנה אחת מכילה 72 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם קטשופ, חמאה, בצל, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: Bravas Patatas-תפוחי אדמה בסגנון ספרדי, אמיץ!, עוף צ'דר מנגל, ו המרינדה עוף ברביקיו הטוב ביותר.
הוראות
ממיסים חמאה על חום בינוני בסיר בינוני.
מוסיפים בצל ושום ומבשלים, ערבוב, עד בצל מתחיל חום, על 7 דקות. מערבבים ב 1 כוס מים, קטשופ, סלרי, סוכר חום, רוטב ווסטרשייר וחרדל. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מביאים לרתיחה, ואז מבשלים, ערבוב, במשך 30 דקות. מערבבים במיץ לימון. מניחים בצד 1 כוס רוטב עבור צליעה סופית.
עוף גריל, צד עור למטה על מתלה משומן להגדיר 5 עד 6 אינץ ' מעל גחלים זוהרות, במשך 10 דקות, הופך פעם אחת. גריל במשך 10 דקות יותר, הופך פעם אחת, צוף עם רוטב, עד מיצים לרוץ ברור כאשר העור הוא פירסינג עם סכין קוצץ ורוטב הוא השחמה יפה אבל לא נשרף (השדיים עשויים לקחת עד 10 דקות יותר).
מעבירים עוף למגש ולהשתמש במברשת נקייה כדי למרוח היטב עם רוטב שמור.