בלונדיניות מלאות קרמל
צריך מתאבן צמחוני? בלונדיניות מלאות קרמל יכול להיות מתכון עצום לנסות. מנה אחת מכילה 274 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 12 גרם שומן. מתאים ל-16 מנות. לך לחנות ותביא סוכר מגורען, תמצית ונילן, סוכר חום בהיר, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו קאפקייקס מלאים בקרמל עם ציפוי קרמל מוקצף, בראוניז עם קרמל, ו בראוניז עם קרמל (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור ל 350 מעלות. קו 8 אינץ ' מחבת מרובע עם רדיד nonstick.ממיסים את החמאה בסיר ומבשלים רק עד שהיא מתחילה להשחים.
הסר מהחום ולתת להתקרר מעט.בינתיים,
מערבבים את הקמח, אבקת אפייה, ומלח יחד בקערה נפרדת ולהגדיר aside.In קערת ערבוב, לשלב את שני הסוכרים, ביצה, ומעט מקורר חמאה מומסת. באמצעות מערבל כף יד, להכות על בינוני גבוה עד אור ורך. מקציפים בוניל. ביד, מערבבים את תערובת הקמח עד בשילוב. מערבבים בפקאנים.
יוצקים כמחצית הבלילה במחבת מוכנה (רק מספיק כדי לכסות את התחתית) ואופים במשך 20 דקות.
בואו להתקרר לחלוטין.בעוד השכבה התחתונה היא אפייה וקירור, להפיץ הבלילה שנותרה על פיסת נייר ושימוש מגרדת גומי או מרית, לעצב אותו לתוך 7 ½ אינץ ' מרובע רק על גדול מספיק כדי להתאים במחבת.
שים את כיכר הבלילה על משטח שטוח במקפיא במשך כשעה או עד שהוא מוצק מספיק בשבילך לקלף את נייר הכסף. זה צריך לקחת בערך את אותה כמות הזמן שלקח לך לאפות ולקרר את השכבה הראשונה.עכשיו תכין את מילוי הקרמל. בכוס מיקרוגל בטוח למדידת כוס או קערה, לשלב את קרמל ושמנת.
חום גבוה במשך 30 שניות. מערבבים היטב. חוזר, ערבוב כל 20 שניות, עד נמס וחלק. לחלופין, אתה יכול לעשות את זה בסיר להגדיר על חום בינוני-נמוך.
יוצקים תערובת קרמל מומסת על בסיס מקורר.
הסר את כיכר הבלילה הקפואה כמעט מהמקפיא, לקלף את נייר הכסף בזהירות להניח אותו על גבי הקרמל.
בואו לשבת במשך שעה או מספיק זמן עבור הבלילה העליונה הקפואה לבוא לטמפרטורת החדר.מחממים את התנור ואופים במשך 30 עד 35 דקות או עד למעלה מבושל לחלוטין.
בואו להתקרר לחלוטין, ואז להירגע. הרם מהמחבת וחתוך לריבועים.