קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות8
ציון בריאות5
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

בליני וקוויאר כוסמת עם ליווי מסורתי

בליני וקוויאר כוסמת עם ליווי מסורתי
המתכון כוסמת בליני וקוויאר עם ליווי מסורתי יכול לספק את ההשתוקקות שלך במזרח אירופה בסביבות 3 שעות. אתה מקבל ארוחת בוקר שמגישה 8. מנה אחת מכילה 251 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 17 גרם שומן. גשו לסופר וקנו שמרים, חמאה, בצל, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. מתכונים דומים: בליני כוסמת עם סלמון מעושן, קרם פרש וקוויאר, בליני כוסמת, ו בליני כוסמת.

הוראות

1
לחלוט 1 כוס חלב במחבת רוטב להגדיר על חום בינוני, לא נותנים לו לרתוח.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
2
הסר מהחום ולאפשר לו להתקרר קצת.
3
מערבבים את השמרים עם המים החמים, מניח אותו בצד במשך 5 דקות עד שהוא מקבל קצף. מנפים את הקמחים ומלח יחד בקערה. הפוך באר במרכז הערימה ושופכים את המים שמרים וחלב לתוך הבאר. בהדרגה לערבב את הקמח לתוך הנוזל. הכה עד חלקה. לכסות את הקערה עם מגבת ולהגדיר במקום חם במשך 2 או 3 שעות עד די תוסס. להמס ½ של החמאה, ואז לתת לו להתקרר קצת.
מרכיבים שתצטרך
מים שמריםמים שמרים
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
מוסיפים את החמאה המומסת, כוס נוספת של חלב, 2 חלמונים והשמנת הכבדה, ערבוב לשלב. התוצאה הסופית צריכה להיות עקביות של שמנת כבדה, ייתכן שיהיה עליך להוסיף יותר חלב כדי להשיג זאת.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
5
לטאטא את חלבוני הביצה עד פסגות קשות בינוניות טופס. בעדינות לקפל את החלבונים ביצה לתוך הבלילה, מנסה לשמור על התערובת רכה.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
6
מחממים את החמאה הנותרת על מחבת גדולה שאינה מקל או מחבת. למחוק את תוספת עם מגבת נייר, כך המחבת מצופה חמאה.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
יוצקים את הבלילה לתוך סיבובים קטנים על 2 אינץ ' בקוטר. מבשלים 1 או 2 דקות עד חום זהוב, להעיף את בליני ומבשלים דקה נוספת או משהו כזה.
8
מגישים חם או בטמפרטורת החדר עם קוויאר, ביצים קשות, בצל אדום, ושמנת חמוצה
מרכיבים שתצטרך
מתוקים של עגלמתוקים של עגל
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
קוויארקוויאר