קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות2
ציון בריאות100
מגזין

בס ים ממולא בשומר וזיתים

בס ים ממולא בשומר וזיתים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של בצד, אז תנו הזדמנות ל בס ים ממולא שומר וזיתים. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 1863 קלוריות, 285 גרם חלבון ו 62 גרם שומן. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. אם יש לך בס ים, מלח ופלפל, שומר נורה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. מתכונים דומים: בס ים קלוי עם שומר, תפוזים וזיתים, בס מפוספס צלוי עם שומר, עגבניות וזיתים נרפאו בשמן, ו בס ים עם עגבניות וזיתים.

הוראות

1
חותכים את הבצל לטריז דק וחותכים את השומר דק לפני חיתוך כל פרוסה לאלות, שמירה על פריכות ירוקות.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
2
מחממים כמה כפות שמן זית במחבת גדולה ומטגנים את הבצל והשומר. שמור על החום נמוך למדי כדי למנוע כל דבר בוער לפקוח עין על המחבת. כאשר שומר ובצל מתחילים caramelise, להסיר מן החום.יש לשטוף דגים ולטפוח יבש מבפנים ומבחוץ. מתבלים את הפנים בנדיבות עם מלח ופלפל ומברישים את העור בכל רחבי עם שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מניחים כל דג במרכז פיסת נייר אלומיניום גדולה מספיק כדי לעטוף דג אחד.כפית כמה שיותר של תערובת בצל ושומר כמו שאתה יכול לתוך כל דג, נערם את השארית לצד הדגים על נייר הכסף. חותכים כל זית לארבעה פרוסות ומכניסים אותם לבס הים, כמו גם מתפזרים סביב הדגים.לעטוף חבילת wach בזהירות, מנסה לאטום את כל האדים ומיצים, ומניח בצלחת חסינת תנור.
מרכיבים שתצטרך
SeabassSeabass
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
4
אופים באמצע התנור ב 200C במשך כ 20 דקות או עד הדג הוא רק מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
5
מגישים מיד, מעוטר העלים מן השומר, רצוי על פירה שמנת.הערות: המנה תהיה צלחת ארוחת ערב אידיאלית כפי שאתה יכול לקבל אותו לשלב מוכן לתנור ולאחר מכן פשוט להשאיר אותו בתנור בזמן שהאורחים מגיעים. הזיתים מרימים את מה שאחרת יכול להיות מאכל מתוק או תפל יתר על המידה ולעשות את זה משהו יוצא דופן שאני אשמח למצוא בתפריט מסעדה.יותר טעים בשבילך!פרגולה סארדה עם עגבניות, אנשובי, צ ' ילי ורוטב זית
מרכיבים שתצטרך
פרגולהפרגולה
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
6
עוף עם עגבניות, זיתים וצלפים ממשפחת חזן
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
7
שומר וסלט כתום דם עם פיסטוקים קלויים
מרכיבים שתצטרך
כתום דםכתום דם
3 עד 4 כוסות גלידת וניל3 עד 4 כוסות גלידת וניל
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
8
ריזוטו נקניק ושומר
מרכיבים שתצטרך
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות עבור Seabass. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות יין פינו גריג ' יו FitVine. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 18 דולר לבקבוק.
יין פינו גריג ' יו FitVine
יין פינו גריג ' יו FitVine
זה מעט יין לבן יבש ברור בצבע. זה נקי, פריך, טעים עם הערות פרחוניות על האף וטעמים של תפוח ירוק רמז של הדר. הסיום טרי.תהנה הלילה מבלי להקריב מחר.