קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות1
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

בצל וטארט בייקון

בצל וטארט בייקון
מתאים ל-12 מנות. מנה אחת מכילה עד 5 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 180 קלוריות. לא הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-4 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לך שמרים, קרם fraîche, זרעי קימל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו עוגת בייקון ובצל, בצל וטארט בייקון, ו בצל וטארט בייקון (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים יחד מים, דבש, ושמרים בקערת המיקסר ולתת לעמוד עד שמנת, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
מוסיפים קמח ומלח ומכים עם מצורף ההנעה במהירות בינונית עד צורות הבצק. צרף את הוו הבצק ואת הבצק ללוש במהירות בינונית עד הבצק כבר לא מקלות לצד הקערה, 10 עד 15 דקות. מכסים את הקערה בחוזקה בניילון נצמד ונותנים לבצק לעלות בטמפרטורת החדר החם עד להכפלה בתפזורת, כ 4 שעות. (הבצק יהיה דביק.)
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
1
לשים פיצה סטון בשליש התחתון של תנור מחממים תנור ל 450 ° F.
ציוד שתשתמש בו
1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מפזרים בייקון במחבת 12 אינץ ' ולהוסיף מים. מבשלים בייקון על חום מתון, ערבוב מדי פעם, עד שומן הוא שניתנו בייקון הוא שקוף, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
להעביר בייקון עם כפית מחוררת כדי לנקז מגבות נייר, ואז לשפוך 1 כף שומן בייקון לתוך 15 - by 10-by 1-inch תבנית אפייה. שומן קר כדי לחמם, ואז מחבת גריז עם האצבעות שלך. להשליך כל שומן בייקון הנותרים ומחבת מילואים.
מרכיבים שתצטרך
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
4
עם אצבעות משומן, להעביר את הבצק לתבנית אפייה ולמתוח לתוך מלבן קטן. המשך למתוח עד הבצק הוא מלבן 10 על 8 אינץ', ומאפשר לו לנוח על 3 דקות בין מתיחות. (הבצק יהפוך לחושל יותר כפי שהוא נח.)
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
1
מחממים חמאה במחבת שמורה על חום מתון עד הקצף שוככת, ואז מבשלים בצל עם זרעי קימל, פלפל, ו 1/2 מלח כפית, ערבוב מדי פעם, עד בצל הם חום זהוב, כ 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זרעי קימלזרעי קימל
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מורחים בצל על תבנית אפייה להתקרר לחלוטין, 5 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
3
מערבבים יחד crème fraîche, טימין, ונותר 1/4 כפית מלח בקערה קטנה, ואז לגמוע על הבצק ולהתפשט באופן שווה לקצוות עם מרית אופסט.
מרכיבים שתצטרך
קרם פרשקרם פרש
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
מרית אופסטמרית אופסט
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
מפזרים בייקון ובצל.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
5
אופים טארט במחבת על אבן עד הקצוות של הקרום הם זהובים, 20 עד 25 דקות. מגניב במחבת על מתלה עד חם, כ 10 דקות, לפני חיתוך.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מגישים חמים.
7
* זמין מן
8
Baker ' s Catalogue (800-827-6836).