בצל ירוק חזיר ברוטב דובדבנים
מדליונים חזיר עם רוטב דובדבן עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 220 קלוריות, 30 גרם חלבון ו 8 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. אם יש לך שאלוט, דובדבנים טארט, פלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. עם כפית ציון 61% המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: מדליונים חזיר עם רימון-רוטב דובדבנים, מדליונים חזיר עם רוטב פורט יין יבש דובדבן, ו מדליונים חזיר של אור בישול עם רוטב פורט יין יבש דובדבן.
הוראות
תראה איך להכין את המתכון הזה.
העונה מדליונים חזיר עם 1/4 כפית מלח ופלפל.
מחממים 2 כפיות שמן במחבת לא דביקה גדולה מעל חום בינוני גבוה ומבשלים את הבשר עד שיש רק סומק קל במרכז כ 3 דקות לכל צד.
להעביר את הבשר לצלחת ואוהל עם נייר כסף.
מוסיפים את הכפית הנותרת של שמן ואת שאלוט למחבת ולטגן עד שהם מתחילים לרכך, על 1 דקה.
מוסיפים את מרק העוף, חומץ בלסמי, 1/4 הנותרים כפית מלח והדובדבנים ומבשלים עד שהנוזל מצטמצם בחצי, כ 4 דקות. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
יוצקים את הרוטב על מדליונים חזיר ומגישים.