קושיבינוני
מוכן ב39 דק.
מנות8
ציון בריאות4
מגזין

בצל כבוש, גבינה כחולה וסלט פירות יער

בצל כבוש, גבינה כחולה וסלט פירות יער
צריך ללא גלוטן ומנה צמחונית? בצל כבוש, גבינה כחולה וסלט פירות יער יכול להיות מתכון עצום לנסות. מנה אחת מכילה עד 3 גר' של חלבון, 8 גרם של שומן, וסך הכל 127 קלוריות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לכם גבינה, חומץ שרי, בצל vidalian דק, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 39 דקות. נסו אספרגוס, סלק כבוש & סלט גבינה כחולה, סלט כרוב עם גבינה כחולה + גזר כבוש, ו סלט אנדיב וארוגולה עם בצל כבוש וגבינה כחולה (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב 1/4 כוס מים, 2 כפות חומץ, ו 1 כף אגבה בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
0.5 כפית מלח0.5 כפית מלח
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
הוסף בצל; לזרוק מעיל. להשרות בטמפרטורת החדר במשך 30 דקות; לנקז.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
שלב הנותרים 2 כפות חומץ, הנותרים 1 כפית אגבה, חרדל, פלפל, ומלח בקערה גדולה, ערבוב עם מקצף. בהדרגה להוסיף שמן, ערבוב כל הזמן עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
0.5 כפית מלח0.5 כפית מלח
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
מוסיף ירקות סלט; לזרוק בעדינות מעיל. סדר על 1 סלט כוס על כל אחד 8 צלחות. למעלה כל מנה עם כ 1 כף בצל, 1 כף גבינה, ועל 6 פטל.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
עם 50 קלוריותעם 50 קלוריות
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה