תמיד כיף שיש עוד מתכון של ארוחת בוקר, אז תנו הזדמנות ל בצל, פטריות, גבינת עיזים מיני Frittatas. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון זה נטול גלוטן, צמחוני וקטוגני יש 86 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 7g של שומן למנה. והוא יספק כ 12 מנות. גשו לסופר וקנו עלי טימין, פטריות קרמיני, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 10 דקות. נסו גבינת עיזים Pancetta מיני Frittatas, פריטטות פטריות מיני, ו מיני פריטטות עם נקניק וגבינה (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים את התנור ל 177° ומסדרים מתלה באמצע. מעיל בנדיבות את הבארות של מחבת מאפין 12 היטב עם חמאה; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
בישול פולנטה
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
2
חום 1 כף השמן והחמאה הנמדדת במחבת בינונית על חום בינוני עד שהשמן מנצנץ והחמאה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
3
מוסיפים את הבצל לקוביות ומבשלים, ערבוב לעתים רחוקות, עד שהוא חום זהוב עמוק, התאמת החום לפי הצורך אם הוא מתחיל להשחים יותר מדי, על 30 דקות. מתבלים היטב עם מלח ופלפל, מוסיפים את הקורנית ומערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
20 פרוסות זוקיני דקות
2 כוסות שיני שום
4
מעבירים את התערובת לקערה בינונית.בינתיים, נקי, לקצץ, ולפרוס את הפטריות בעובי 1/2 אינץ'; להפריש. מפורר את גבינת העזים לחתיכות בגודל אפונה ומניח בצד.להחזיר את המחבת לחום בינוני, להוסיף את כף הנותרים של שמן, וחום עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
גבינת עיזים
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
מוסיפים את הפטריות פרוסות, מתבלים במלח ופלפל, ומבשלים, ערבוב לעתים נדירות, עד חום זהוב, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק
6
מוסיפים לקערה עם הבצל.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
7
מוסיפים את גבינת העזים לקערה ומערבבים כדי לשלב באופן שווה; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
גבינת עיזים
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
8
מניחים את הביצים והחלב בקערה גדולה ומקציפים עד הביצים מחולקות באופן שווה בשילוב עם החלב, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
9
מוסיפים את המלח הנמדד ומקציפים לשלב.מחלקים את תערובת בצל פטריות גבינה באופן שווה בין הבארות של מחבת מאפין מוכן. ממלאים כל טוב כמעט עד למעלה עם תערובת הביצה.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק
רוטב חמוציות, להגשה
20 פרוסות זוקיני דקות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
בישול פולנטה
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
10
אופים עד כל פריטטה הוא נפוח והמרכז מוגדר רק, על 12 עד 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
11
הסר את המחבת מתלה תיל עד שזה מגניב מספיק כדי להתמודד, על 5 דקות (frittatas יהיה deflate). תריץ סכין קטנה מסביב לכל באר כדי לשחרר ולהסיר את הפריטטות.
ציוד שתשתמש בו
תפוזים, פרוסים וחצויים
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך