קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות56
מגזין

בצק פיצה פרמזן מושלם

בצק פיצה פרמזן מושלם
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו בצק פיצה פרמזן מושלם. מנה אחת של מנה זו מכילה סביב 26 גרם חלבון, 22 גרם שומן, ובסך הכל 796 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. 22 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. אם יש לכם קמח, שמרים מהירים, גבינת פרמזן ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. זה מובא לך על ידי כולםמתכונים. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון ספוני של 95%, שהוא סופר. מתכונים דומים: בצק מוצרלה מג'יק-בצק פיצה דל פחמימות, בצק פאי מושלם, ו בצק פיצה פטריות רך תוצרת בית והעתק חתול פיצה תת קרקעית.

הוראות

1
מערבבים 4 כוסות קמח, פרמזן, שמרים ומלח בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
פרמזןפרמזן
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
שמריםשמרים
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
מוסיפים מים ושמן; מערבבים עד שהתערובת יוצרת בצק רך. ללוש על משטח מקומח קלות 5 דקות. או עד לקבלת תערובת חלקה ואלסטית, מוסיפים בהדרגה את הקמח שנותר.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מיםמים
שמן בישולשמן בישול
3
חותכים בצק ל -4 חלקים. (כל חתיכה מספיקה לפיצה בגודל 12 אינץ'.) לרסס כל חתיכה עם תרסיס בישול. אם משתמשים מיד, מכסים את המספר הרצוי של חתיכות הבצק באופן רופף בניילון נצמד; תן לעמוד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
בצקבצק
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
4
מניחים כל נתח בצק שנותר בשקית ניילון נפרדת הניתנת לסגירה חוזרת במשקל מקפיא שרוססה בתרסיס בישול. חותם שקיות; לקרר עד 2 ימים או להקפיא עד 3 חודשים.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
בצקבצק
ציוד שתשתמש בו
שקיות Ziplocשקיות Ziploc

יין מומלץ: סנג ' ובזה, שיראז, יין ברברה

יין סנג ' ובזה, שיראז וברברה הם הבחירות המובילות שלי לפיצה. היין הטוב ביותר לפיצה תלוי בתוספות! פיצה ברוטב אדום תקרא ליין אדום עם חומציות מסוימת, כמו ברברן או סנג ' ובזה. הוסיפו פפרוני או נקניק ותוכלו להיות נועזים יותר עם סירה. יין אחד שתוכלו לנסות הוא טנוטה די נוזולה קיאנטי קלאסיקו ריסרבה (חצי בקבוק). יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ -14 דולר.
טנוטה די נוזולה קיאנטי קלאסיקו ריסרבה (חצי בקבוק)
טנוטה די נוזולה קיאנטי קלאסיקו ריסרבה (חצי בקבוק)
ניחוחות פרי פריכים, בשלים, אדומים ודובדבנים מעוצבים על ידי חומציות תוססת ורעננה. בפה, טעמים מראים תווי סנג ' ובזה קלאסיים של אדמה, פטריות ועור, עם עמוד שדרה של טאנינים יציבים אך אלגנטיים. משתלב היטב עם בשרים ורטבי פסטה בשר, עופות וגבינות קשות.