בקלאווה עם דבש פרחי בר

Name: בקלאווה עם דבש פרחי בר
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 32
Cuisine: המזרח התיכון
Ingredients: 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר שקדים לא מלוחים, קצוצים בגסות; 1 stick (3 אינץ) קינמון; 0 חתיכות טופי הית' בר הל קרקע; 1 חתיכות טופי הית' בר קינמון טחון; 355 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר פרח בר דבש; 1 1 כף אורגנו מיובש מיץ לימון טרי; 24 גיליונות 24 (14 x 9 אינץ) גיליונות בצק פילו קפוא, מופשר; 0 חתיכות טופי הית' בר 5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר רצועת קליפת לימון; 158 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר פיסטוקים לא מלוחים, קצוצים בצפיפות; 79 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר אגוזי מלך, קצוץ גס; 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר רצועת קליפת לימון אחת; 1 1 כף אורגנו מיובש רצועת קליפת לימון אחת

בקלאווה עם דבש פרחי בר דורש בערך 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון נטול לקטוז וצמחוני מספק מנה 32 . יש קינוח זה 132 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 4g של שומן למנה. אם יש לך מיץ לימון, סוכר, הל טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכון לאוהדים של מזון המזרח התיכון. וזה די גרוע. פרחי בר-דבש חצי פרדו עם אפיפיות שומשום דבש, גלידה ממש גולמית עם דבש פרחי בר ואוכמניות, ו בר פרחי בר עוגיות חמאה דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

כדי להכין סירופ, לשלב דבש, 1/2 כוס מים, מיץ, ציפורן, וקינמון בסיר בינוני על אש נמוכה; מערבבים עד הדבש הוא מומס לחלוטין (כ 2 דקות). להגדיל את החום בינוני; לבשל, מבלי לערבב, עד רשם מדחום ממתקים 230 (כ 10 דקות).

מרכיבים שתצטרך

נייר אורז

2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים

2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ

1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים

1 כף סוכר אדום גס

רצועת קליפת לימון אחת

ציוד שתשתמש בו

מדחום ממתקים

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

הסר מהחום; להתחמם.

הסר מוצקים עם כף מחוררת; להשליך.

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

מחממים תנור ל 35

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

כדי להכין מילוי, לשלב פיסטוקים הבא 6 מרכיבים (באמצעות מלח); להפריש.

מרכיבים שתצטרך

3 עד 4 כוסות גלידת וניל

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

מעיל קל צלחת אפייה 13 x 9 אינץ ' עם ספריי בישול. עבודה עם 1 פילו גיליון בכל פעם (לכסות את הבצק שנותר כדי למנוע ייבוש), מקום 1 פילו גיליון לאורכו בתחתית מחבת מוכן, המאפשר סוף הסדין להאריך על הקצוות של צלחת; מעיל קל עם ספריי בישול. חזור על הליך עם 5 פילו גיליונות ספריי בישול עבור סך של 6 שכבות.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס רוטב הודו, מחומם

1 כף שמן מעגבניות מיובשות ארוזות בשמן

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

ציוד שתשתמש בו

6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי

פזרו פילו באופן שווה עם שליש תערובת אגוז (כ 2/3 כוס). חזור על הליך עם פילו, ספריי בישול, ותערובת אגוז 2 פעמים נוספות. השכבה העליונה האחרונה של תערובת אגוז עם פילו 6 גיליונות הנותרים, כל אחד מצופה קלות עם ספריי בישול. מעיל קל גיליון פילו העליון עם ספריי בישול; הקש בקלאווה בעדינות למחבת.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס רוטב הודו, מחומם

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'