בקלה אפויה עם זיתים ולימונים
בקלה אפוי עם זיתים לימונים הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה עיקרית. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 31 גר' של חלבון, 16 גרם של שומן, וסך הכל 282 קלוריות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 25 דקות. לכו לחנות ותביאו ליים, זיתים של קלמטן, מלח ופלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב פלחי סיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פאי ליים קפוא כקינוח. עם כפית ציון של 74% המנה הזאת די טובה. נסו לימונים משומרים מהירים, מחבת עלומה Rockfish עם לימונים משומרים, ו מיץ אבטיח עם לימונים ונענע טרי (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים התנור ל 475 מעלות F.
שים את הבקלה בתבנית אפייה חסינת נשימה ומתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם. למעלה כל פילה עם 3 פרוסות סיד, זיתים, צלפים ורוזמרין.
אופים עד הדג מבושל דרך, כ 10 דקות.
מוציאים את הדגים מהתנור ומגישים עם פלחי לימון.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
בקלה בתפריט? נסה זיווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. ה-Alsace Willm Pinot Gris Reserve עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
![Alsace Willm Pinot Gris Reserve]()
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
צבע זהוב אינטנסיבי עם רמזים של אוקר, היין יש אף של פירות בשלים, חבושים. בפה ההתקפה היא גם גמישה ומלאה, עם הערות של דבש ותבלינים. הסופי מאזן בצורה מושלמת סוכר וחומציות.זוג זה יין לצד כבד אווז מטוגן במחבת, בשר לבן בגריל או קלוי (בשר חזיר, עגל), ארנב, עוף ברוטב שמנת, דגים מעושנים, מנות פטריות כגון ריזוטו.