בקר רולאדן עם שמיר שמיר

המתכון בשר Rouladen עם שמיר Spaetzle יכול לספק את התשוקה האירופית שלך בערך 1 שעה ו -45 דקות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 721 קלוריות, 63 גרם חלבון ו 32 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %40 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 95 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו חרדל מאבן טחון, מלח כשר ופלפל, מרק עוף ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. כמה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. נסו Rouladen בשר בקר (לחמניות בקר גרמניות ממולאות חמוצים ובייקון ) , בשר rouladen, ו בשר Rouladen (מתכונים דומים).

הוראות

כדי לרכך את סטייקים בשר, למקם אותם בין שני גיליונות של נייר שעווה ולדפוק עם פטיש בשר. מתבלים את שני הצדדים במלח ופלפל. חלוקת חרדל באופן שווה בין כל סטייק, התפשט על פני השטח של צד אחד של בשר.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים

קילו פטל שחור (בערך

6 סטייקים של 8 אונקיות

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

3 כוסות פירורי לחם פנקו

חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'

מניחים בייקון במחבת בינונית על חום בינוני ומבשלים עד השומן החל לדקלם בייקון הוא השחמה קלות, על 4 דקות, מרפרף פעם אחת.

מרכיבים שתצטרך

1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת

ציוד שתשתמש בו

1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)

הנח פרוסה אחת של בייקון משחי קלות על כל פיסת סטייק מרושל, ואחריו בצל, חנית גזר, חנית חמוצים. לקצץ ירקות כדי להתאים את האורך של כל סטייק. החל מהקצה הקצר, מגלגלים את הבשר כמו ג ' לירול ומאובטחים עם חוט מטבח.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'

1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

6 סטייקים של 8 אונקיות

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

חוט קצבים

חום 1 כף שמן זית במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה. כאשר השמן מנצנץ, מוסיפים בשר בקר ומבשלים עד להשחמה טובה מכל הצדדים, על 6 דקות בסך הכל. להפחית את החום בינוני ולהוסיף שום. לבשל, ערבוב כל הזמן, עד מתרכך וריחני, על 30 שניות.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)

מוסיפים מרק ויין ומגרדים כל חתיכות משוחות מהתחתית עם כף עץ. מביאים נוזל לרתיחה, להפחית לרתיחה, לכסות, ומבשלים עד הבשר רך, על 1 1/2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

1-1/2 כוס מרק עוף

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך

בינתיים, להביא סיר גדול של מים לרתיחה על חום גבוה.

מרכיבים שתצטרך

רצועת קליפת לימון אחת

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מערבבים 1 כוס קמח, ביצה, חלב, שמיר, 1/2 כפית מלח ו 1/2 כפית פלפל שחור בקערה בינונית.

מרכיבים שתצטרך

עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)

מלח $ פלפל שחור גרוס טרי

ענפי שמיר טריים שנקטפו

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

שמן לטיגון, רצוי קנולה

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

עבודה בקבוצות תוך שימוש בכפית יציבה, כוח spaetzle דרך חורים של יצרנית spaetzle או מסננת גדולה ספון לתוך המים הרותחים. מבשלים 3 עד 4 דקות או עד אטריות לצוף על פני השטח.

מרכיבים שתצטרך

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת