בראוניז קריאולית

Name: בראוניז קריאולית
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 454 פלפל האבנרו שוקולד מריר, קצוץ דק; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר coco nibs; 4 larges (חלקית &); 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli); 0 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) מלח ים משובח; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר חם טרי מבושל ניו אורלינס בסגנון ציקורי קפה או קפה רגיל חזק; 79 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה; 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר קמח לכל מטרה בלתי מרוסק; 8 קרום: פירורי קרקר גרהם (1 מקל) חמאה ללא מלח, לחתוך לקוביות; 227 פלפל האבנרו שוקולד לא ממותק, קצוץ גס; 1 אוראו ממולאים כפולים תמצית וניל טהור

זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. מתכונים דומים: בראוניס מתוק & מלוח: בראוניז שוקולד מריר עם Dulce De Leche, בראוניז טחינה ללא דגנים (הבראוניז הטובים ביותר שאכלתי אי פעם!), ו בראוניז פאן אחד (בראוניז שוקולד משולשים).

הוראות

מניחים מתלה באמצע התנור ומחממים מראש את התנור ל-350 ° F. משמנים קלות תבנית אפייה בגודל 9 על 13 על 2 אינץ ' וקווים בקלף, ומאפשרים לקצוות הנייר לתלות על שני קצוות מנוגדים של המחבת.

ציוד שתשתמש בו

1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

כדי להפוך את הבראוניז: להגדיר קערה גדולה חסינת חום על סיר של מים רותחים בקושי (אל תתנו לתחתית הקערה לגעת במים), להוסיף את החמאה והשוקולד, ומערבבים לעתים קרובות עד נמס וחלק.

מרכיבים שתצטרך

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

1 כוס גריסי פנינה לבנים

ציוד שתשתמש בו

גריסי פנינה לבנים

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

הסר את הקערה מהחום, להוסיף את הסוכר, מלח, וניל ומערבבים עד לשלב לחלוטין.

מרכיבים שתצטרך

שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות

תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מוסיפים את הביצים אחד בכל פעם, ערבוב היטב לאחר כל תוספת.

מרכיבים שתצטרך

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

מוסיפים את הקמח ומערבבים עד שהבלילה חלקה, 2 עד 3 דקות. מוסיפים את שפיץ הקקאו.

מרכיבים שתצטרך

Coco Nibs

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

יוצקים את הבלילה לתוך תבנית אפייה מוכן ואופים במשך 20 עד 22 דקות. כאשר הבראוניז נעשים, סדק קל ייווצר בקצוות.

ציוד שתשתמש בו

1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

הסר את המחבת מהתנור ותן לעוגיות להתקרר לחלוטין על מתלה תיל.

ציוד שתשתמש בו

כתום M&m מעט אפייה

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מערבבים את השמנת, החמאה, הסוכר והמלח בקערה חסינת חום גדולה, מניחים אותה על סיר של מים רותחים בקושי (אל תתנו לתחתית הקערה לגעת במים), ומערבבים עד שהחמאה נמסה.

מרכיבים שתצטרך

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי