קושיבינוני
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות25
מגזין

בראנץ ' ראשון: סלט קוב

בראנץ ' ראשון: סלט קוב
זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. אם יש לכם גבינה, בייקון, שאלוט, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו בראנץ ' ראשון: סלט Broccolini, בראנץ ' יום ראשון: סלט לובסטר, ו בראנץ ' יום ראשון: קובה וסלט מלפפון (מתכונים דומים).

הוראות

1
להקציף יחד חומץ שרי, שמן זית, ושאלוט. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
חומץ שריחומץ שרי
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
2
חזה עוף העונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
3
מחממים מחבת מעל חום בינוני גבוה ומטפטפים בשמן זית. לאחר השמן מנצנץ להוסיף את חזה העוף ומבשלים עד בחוץ הוא חום זהוב, ואת הטמפרטורה הפנימית היא 160 [°], abut 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
הסר מן המחבת ופעם מגניב מספיק כדי להתמודד עם פרוסה לקוביות.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
השמלה Bibb עלי חסה עם רוטב לחלק בין 4 קערות. עבודה סביב כל קערה לארגן עוף מבושל, עגבניות, גבינה כחולה מתפוררת, בייקון קצוץ, ואבוקדו על גבי חסה.
מרכיבים שתצטרך
עלי חסה חמאהעלי חסה חמאה
עוף מבושלעוף מבושל
ענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובהענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובה
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1 פלפל ארבול מיובש1 פלפל ארבול מיובש
צ'דר חריף, חתוך לקוביותצ'דר חריף, חתוך לקוביות
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
מניחים ביצה לרבעים במרכז כל סלט וטפטוף רוטב נוסף על כל אחד.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
7
מגישים עם לחם פריך ובירה צוננת.
מרכיבים שתצטרך
כף. שמן זית יווני מיובאכף. שמן זית יווני מיובא
שקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרםשקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרם