קושיבינוני
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות25
מגזין

בראנץ ' ראשון: סלט קוב

בראנץ ' ראשון: סלט קוב
זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. אם יש לכם גבינה, בייקון, שאלוט, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו בראנץ ' ראשון: סלט Broccolini, בראנץ ' יום ראשון: סלט לובסטר, ו בראנץ ' יום ראשון: קובה וסלט מלפפון (מתכונים דומים).

הוראות

1
להקציף יחד חומץ שרי, שמן זית, ושאלוט. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
חומץ שריחומץ שרי
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2
חזה עוף העונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
3
מחממים מחבת מעל חום בינוני גבוה ומטפטפים בשמן זית. לאחר השמן מנצנץ להוסיף את חזה העוף ומבשלים עד בחוץ הוא חום זהוב, ואת הטמפרטורה הפנימית היא 160 [°], abut 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
הסר מן המחבת ופעם מגניב מספיק כדי להתמודד עם פרוסה לקוביות.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
השמלה Bibb עלי חסה עם רוטב לחלק בין 4 קערות. עבודה סביב כל קערה לארגן עוף מבושל, עגבניות, גבינה כחולה מתפוררת, בייקון קצוץ, ואבוקדו על גבי חסה.
מרכיבים שתצטרך
עלי חסה חמאהעלי חסה חמאה
עוף מבושלעוף מבושל
ענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובהענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובה
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
פלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץפלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
מניחים ביצה לרבעים במרכז כל סלט וטפטוף רוטב נוסף על כל אחד.
מרכיבים שתצטרך
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
7
מגישים עם לחם פריך ובירה צוננת.
מרכיבים שתצטרך
כף. שמן זית יווני מיובאכף. שמן זית יווני מיובא
1/2 פאונד חוואר קצוץ1/2 פאונד חוואר קצוץ