קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות6
ציון בריאות37
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
31 רעיונות לארוחת ערב רומנטית שיקבעו את מצב הרוח בדיוק כמו שצריך
20 ארוחות ערב בשבוע לפברואר
19 רעיונות לארוחת בוקר קלה עם ביצים
15 מתכונים קלים לסטודנטים
14 רעיונות לאוכל לאירועים מיוחדים
15 מתכוני ארוחת בוקר לדיאטה ים תיכונית ב-10 דקות
איך לבשל דגים בלי לבלבל אותו: מדריך למתחילים
קלאסיקות אמריקאיות שאתה יכול להכין בקלות בבית
איך לאפות מאפינס
זיתים: הפרי הזעיר הזוהר בבהירות
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
10 מתכונים מחממים לנצח את הימים הקרים
אוסף של 15 מתכוני מרק אטריות כדי לחמם את הנשמה שלך
ברודטו-מרק דגים איטלקי
המתכון ברודטו - מרק דגים איטלקי יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בערך 1 שעה ו -30 דקות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 620 קלוריות, 75 גרם חלבון ו 27 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה מושלם עבור סתיו. 4 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה. אם יש לכם שפע של עלי פטרוזיליה, יין, שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן נסו מרק דגים, מרק צדפות ומוסיל: Brodetto di Coze E Vongole, ו מרק דגים איטלקי (מתכונים דומים).
הוראות
1
פילה את הדגים, לחתוך את הבשר לחתיכות בגודל אחיד כדי להבטיח שהם מבשלים באופן שווה. שים אותם בצד.
מרכיבים שתצטרך![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט
ממתק תמנון בריט2
הסר את הזימים וכל עקבות של דם מראשי דגים; ביסודיות לשטוף עצמות, לחתוך אותם כדי להתאים לתוך סיר 12 ליטר.
מרכיבים שתצטרך![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט
ממתק תמנון בריטציוד שתשתמש בו![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת3
מניחים ראשים ועצמות בקערה גדולה, ומניחים בצד.שרימפס היה יקר מדי כדי להפוך אותו brodetto אותנטי, אבל אם אתה משתמש כמה להסיר את ראשי הרגליים וקליפות, הוספת אותם לקערה עם העצמות. מניחים את השרימפס בצד בנפרד מהדגים.כרישה רבעון lengthwise; לחתוך לפרוסות עבה ¼ -אינץ'.
מרכיבים שתצטרך![2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי]()
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט![ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ]()
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדיממתק תמנון בריט
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מציוד שתשתמש בו![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה4
להעביר לקערה של מים קרים; לתת לעמוד 5 דקות כדי להיפטר כרישה של חול. הרם מתוך מים; לנקז במסננת; להפריש.הפוך זר garni על ידי הצבת עלי דפנה, פטרוזיליה, טימין, ציפורן, זרעי שומר, ו peppercorns בחתיכה 12 אינץ ' מרובע של גזה. ליצור צרור, ולקשור עם חוט מטבח; להפריש.ממיסים 2 כפות חמאה בעציץ 12 ליטר מעל חום בינוני; מוסיפים כרישה חתוכה, בצל, סלרי, וחצי מקלעי שומר; מבשלים עד שהירקות רכים, 8 עד 10 דקות. הגבר את החום לגובה בינוני, והוסף ראשי דגים, עצמות וכו'. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![זר Garni]()
זר Garni![פירורי לחם, כמה חופנים]()
פירורי לחם, כמה חופנים![צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין]()
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות]()
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות![1/4 כוס שומן חזיר]()
1/4 כוס שומן חזיר![הודו מבושל מגורר (או עוף)]()
הודו מבושל מגורר (או עוף)![עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות]()
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות![2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים]()
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים![2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס]()
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס![1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק]()
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק![1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק]()
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט![ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ]()
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
זר Garni
פירורי לחם, כמה חופנים
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
גב שומן חזיר
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
1/4 כוס שומן חזיר
הודו מבושל מגורר (או עוף)
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
אורז ארוך במיוחד של קנילה®ממתק תמנון בריטראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מציוד שתשתמש בו![3 ראשי שום, חצויים אופקית]()
3 ראשי שום, חצויים אופקית![מים נוספים]()
מים נוספים![1/2 קילו טופו יציב, שבור]()
1/2 קילו טופו יציב, שבור![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3 ראשי שום, חצויים אופקית
מים נוספים
1/2 קילו טופו יציב, שבוראפונה קפואה של GOYA®, מופשרתכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה5
מוסיפים יין, זר garni, ו 2 ½ ליטרים מים, המכסה את העצמות. מביאים נוזלים לרתיחה. להפחית את החום נמוך, ומבשלים 30 דקות, ברפרוף כל חלאה שעולה על פני השטח. כבה את החום, ולתת להתקרר מעט.לאחר מכן באמצעות בלנדר טבילה מחית את התערובת עד חלקה מאוד.
מרכיבים שתצטרך![זר Garni]()
זר Garni![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
זר Garniאורז ארוך במיוחד של קנילה®
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)ציוד שתשתמש בו![בלנדר טבילה]()
בלנדר טבילה
בלנדר טבילה6
יוצקים את מחית דרך מסננת רשת בסדר, לחיצה על מוצקים כדי לחלץ נוזל ככל האפשר. להשליך מוצקים ולהוסיף מים נוספים ביצוע על 2 ליטרים. זה צריך להיות מעט מעובה, עקביות brothy.ממיסים 1 חמאת כף במחבת גדולה מקובעת על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך![קפה מבושל חזק וחם]()
קפה מבושל חזק וחם![הודו מבושל מגורר (או עוף)]()
הודו מבושל מגורר (או עוף)![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
קפה מבושל חזק וחםהודו מבושל מגורר (או עוף)אורז ארוך במיוחד של קנילה®ציוד שתשתמש בו![עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף]()
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
עגבנייה פרוסה, אופציונלי7
מוסיפים את השום ואת הצלי, ערבוב עד שהתרכך כ 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך![2 עד 3 כוסות יין אדום יבש]()
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש![שום גויה®]()
שום גויה®
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
שום גויה®8
מוסיפים את מיץ הצדפות למחבת יחד עם הצדפות. להעלות את הטמפרטורה כדי בינוני-גבוה לכסות את המחבת עם מכסה ומבשלים 3 או 4 דקות רועד את המחבת פעם או פעמיים במהלך הבישול עד הצדפות פתוחות.
מרכיבים שתצטרך![תפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביות]()
תפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביות![תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות]()
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
תפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביות
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי9
הסר את הצדפות לצלחת, להשליך כל זה לא לפתוח.
מרכיבים שתצטרך![תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות]()
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות10
מוסיפים את המולים לאותה מחבת ואת הנוזל שלה ומכסים אותם מבשלים אותם כמו עם הצדפות, על 3 דקות. מולים בדרך כלל לוקחים פחות זמן מאשר צדפות לבשל, אז לצפות בהם. שים בצד את הצדפות עם הצדפות. השלכת כל אלה שלא נפתחו. אם אתה משתמש שרימפס להנמיך את החום על המחבת בינוני נמוך. ואז מוסיפים את השרימפס בשכבה אחת, צדים אותם במרק שבישלת בו את הצדפות. מבשלים עד בקושי ורוד ועדיין מעט מבושל. שים אותם בצד עם הצדפות. חזור על תהליך זה עם קלמרי, לשים אותם בצד כאשר סיים גם כן. מסננים את מרק הבישול לתוך הקומקום עם מרק הדגים דואג לשמור על כל משקעים גרגירים מתוך סיר המניות.לנגב את מחבת הטחון לנקות ולחמם את שמן הירקות בו על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך![1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים]()
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים![2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי]()
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי![2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר]()
2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר![ספגטי מיובש בקופסה]()
ספגטי מיובש בקופסה![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה![תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות]()
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר
ספגטי מיובש בקופסה
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותממתק תמנון בריטציוד שתשתמש בו![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתעגבנייה פרוסה, אופציונלי11
הוסף את הנורה שומר הנותרים רסיסים קרוב שכבה אחת ככל האפשר. מבשלים אותם, ללא הפרעה עד שהם מתחילים חום. ואז להפוך אותם מעל ולבשל עוד שתי דקות.
מרכיבים שתצטרך![נורת שומר]()
נורת שומר
נורת שומר13
מוסיפים את רסק העגבניות למניות הדגים ומניחים את הסיר מעל חום בינוני-גבוה, ברגע שזה מגיע לרתיחה והמשחה משולבת, טעם לתיבול ולהתאים עם מלח ופלפל. מביאים את המרק המנוסה לרתיחה. לאחר מכן מנמיכים את החום לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך![4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות]()
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות![פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה]()
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה![למרקם חלק וניתן למריחה]()
למרקם חלק וניתן למריחה
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
למרקם חלק וניתן למריחהציוד שתשתמש בו![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת14
מוסיפים את קוביות העגבניות ואת הדגים השמורים (לא את רכיכות או שרימפס). אם אתה משתמש סוגים מרובים של דגים להתחיל עם הזנים meatiest הוספת דגים עדינים יותר לפי הצורך לנסות ולקבל את כל זה מבושל דרך באותו הזמן.לאחר הדג מבושל, לכבות את החום ולהוסיף את רכיכות שמורות, שרימפס (אם שימוש), קלמרי ו פקעת הנורה שומר לסיר המלאי.
מרכיבים שתצטרך![נורת שומר]()
נורת שומר![2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי]()
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי![2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר]()
2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר![1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות]()
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט
נורת שומר2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביותקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהממתק תמנון בריטציוד שתשתמש בו![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת16
מניחים פרוסת לחם כפרי על הקרקעית של כל אחת מ-6 קערות מרק צדדיות נמוכות. מצקת את המרק ומגוון של דגים וסרטנים על גבי.
מרכיבים שתצטרך![לחם איטלקי]()
לחם איטלקי![רכיכה]()
רכיכה![סזון גויה עם כוסברה ואנאטו]()
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט![1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)]()
1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)
לחם איטלקירכיכהסזון גויה עם כוסברה ואנאטוממתק תמנון בריט1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)ציוד שתשתמש בו![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה![מצקת]()
מצקת
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
מצקת
סטייקים של ניו יורקציוד
מרכיבים
2![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר454פלפל האבנרו![קלמרי, ניקה, חרוט הוסר, לחתוך לטבעות אינץ¼, זרועות נותרו ללא פגע]()
קלמרי, ניקה, חרוט הוסר, לחתוך לטבעות אינץ¼, זרועות נותרו ללא פגע4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מיץ צדפות בבקבוק]()
מיץ צדפות בבקבוק24smalls![צדפות, מקורצף]()
צדפות, מקורצף2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![יין לבן יבש]()
יין לבן יבש3לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![פירורי לחם, כמה חופנים]()
פירורי לחם, כמה חופנים2קילוגרם![דג לבן, כגון סול, דג סנדל, סנאפר, או בס]()
דג לבן, כגון סול, דג סנדל, סנאפר, או בס102 כפות חמאה מומסת![פטרוזיליה טרייה שטוחה]()
פטרוזיליה טרייה שטוחה10sprigs![טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק]()
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק3ציפורן![שום, קלופים וטחון]()
שום, קלופים וטחון6קצת קישואים קצוצים![שמן זית טוב מאוד עבור טפטוף]()
שמן זית טוב מאוד עבור טפטוף1השאר![שפע של פטרוזיליה קצוצה לקישוט]()
שפע של פטרוזיליה קצוצה לקישוט6קצת קישואים קצוצים![מלח ופלפל שחור לפי הטעם]()
מלח ופלפל שחור לפי הטעם2קרום: פירורי קרקר גרהם![שאלוט, טחון]()
שאלוט, טחון2קרום: פירורי קרקר גרהם![פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה]()
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה3קרום: פירורי קרקר גרהם![חמאה לא מלוחה, מחולקת]()
חמאה לא מלוחה, מחולקת1אוראו ממולאים כפולים![1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים]()
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
גב שומן חזיר454פלפל האבנרו
קלמרי, ניקה, חרוט הוסר, לחתוך לטבעות אינץ¼, זרועות נותרו ללא פגע4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מיץ צדפות בבקבוק24smalls
צדפות, מקורצף2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
יין לבן יבש3לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
פירורי לחם, כמה חופנים2קילוגרם
דג לבן, כגון סול, דג סנדל, סנאפר, או בס102 כפות חמאה מומסת
פטרוזיליה טרייה שטוחה10sprigs
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק3ציפורן
שום, קלופים וטחון6קצת קישואים קצוצים
שמן זית טוב מאוד עבור טפטוף1השארשפע של פטרוזיליה קצוצה לקישוט6קצת קישואים קצוצים
מלח ופלפל שחור לפי הטעם2קרום: פירורי קרקר גרהם
שאלוט, טחון2קרום: פירורי קרקר גרהם
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה3קרום: פירורי קרקר גרהם
חמאה לא מלוחה, מחולקת1אוראו ממולאים כפולים1 1/2 כפיות תבלינים מעורביםיין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. ה-Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 99 דולר לבקבוק.
