מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות6
ציון בריאות100
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאות
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספותארוחת צהרייםמנות עיקריותסלטמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםקיץ
מטבל ראנץ' קרמי
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה
סלט בננות וחמוציות קפואות
סלט שעועית ארטישוק
עוף וירקות עם עשבי תיבול
גלידת דלעת ביתית
מילקשייק תותים מושלם
שייק תות טעים
מתכונים קשורים
תבשיל תפוחי אדמה
סלט בננות וחמוציות קפואות
סלט שעועית ארטישוק
קציצות ירקות שורש
מגזין

ברווז, אבטיח & סלט עשבי תיבול עם קשיו צלוי

ברווז, אבטיח & סלט עשבי תיבול עם קשיו צלוי
ברווז, אבטיח & סלט עשבי תיבול עם קשיו צלוי לוקח על 50 דקות מההתחלה ועד הסוף. במנה עיקרית זו יש 427 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 15 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %44 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מתכון זה מ-BBC אוכל טוב יש 13 אוהדים. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. לכי לחנות ותרימי חזה ברווז, חסת אבני אודם, מנטה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יהיה להיט בחג הקיץ שלך. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מעולה של 99%. ברווז צלוי בייג'ינג (פנקייקס ברווז פקין) וזיווג יין מרלו # WinePW # MerlotMe, עוף בגריל עם אבטיח-סלט פטה, ו ברווז זיגוג תפוח עם צנון אבטיח דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
מניחים את שדי הברווז, עור כלפי מעלה, על לוח. להבקיע את העור כל הדרך, חיתוך למטה, אבל לא לתוך, הבשר. ודא שאתה ציון כל הדרך עד הקצוות. זה יבטיח את העור לא למשוך את הבשר כפי שהוא מתכווץ.
מרכיבים שתצטרך
חזה ברווזחזה ברווז
2
מתבלים את העור עם כמות נדיבה של מלח ופלפל שחור טחון טרי.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
3
מניחים את הברווז, העור בצד למטה, במחבת קר כבד מוצק, ואז לשים את המחבת על חום בינוני. עכשיו לא לגעת בשום דבר, לא להזיז את המחבת. מה שיקרה במהלך 10-12 דקות הבאות הוא כי השומן מתחת לעור יהיה להמיס לאט, ואז העור יהיה חום וללכת פריך. לאחר כל השומן ברח מן העור, יהיה טוב 1-2cm של שומן ברווז במחבת. כפית את השומן העודף, העונה בצד הבשר עכשיו (לא לפני), ולאחר מכן להפוך את הברווז. מבשלים 2 דקות, ולאחר מכן להגדיל את הטמפרטורה מלאה רק 1 דקות. תוריד את החום, ואז להשאיר במחבת לנוח במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו ירוקים עמידים, כגון מנגולד שוויצרי, קולרדים, רפיני או עלי סלק, גבעולים גזומים1 קילו ירוקים עמידים, כגון מנגולד שוויצרי, קולרדים, רפיני או עלי סלק, גבעולים גזומים
ברווז שלםברווז שלם
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
עבור ההלבשה, לשים את כל החומרים לתוך מעבד מזון קטן וויז.
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
5
הסר את 2 העלים החיצוניים מכל ראש של חסה ולהשליך, ולאחר מכן לקלף את העלים משם, אחד בכל פעם.
מרכיבים שתצטרך
פלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץפלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ
6
שים אותם על צלחת גדולה.
7
דק לחתוך את הברווז, ואז לזרוק עם צנוניות, בצל אביב, אשכולית, אבטיח, עשבי תיבול וחלק ההלבשה.
מרכיבים שתצטרך
בצל אביבבצל אביב
קמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכיתקמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכית
אבטיחאבטיח
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
ברווז שלםברווז שלם
8
מורחים על העלים ומפזרים את האגוזים מעל.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
9
טפטוף יותר רוטב מעל ומגישים.

יין מומלץ: שרדונה, Gruener Veltliner, סוביניון בלאן

שרדונה, Gruener Veltliner, ו סוביניון בלאן הם הבחירה העליונה שלי לסלט. לסוביניון בלאן ולגרונר יש גם תו הרבי המשלים סלטים עם מספיק חומצה כדי להתאים ויניגרט טארט, בעוד שרדונה יכול להיות בחירה טובה עבור רטבים סלט שמנת. אתה יכול לנסות שרדונה שמורת Ema סנטאן. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 14 דולר לבקבוק.
שרדונה שמורת סנטה אמה
שרדונה שמורת סנטה אמה
סנטה אמה שרדונה Reserva הוא יין בצבע צהוב זהוב בהיר שמגיע מעמק ליידה. זר של פירות טרופיים בשלים עולה, כגון בננות ופרי תשוקה יחד עם נגיעות של דבש ווניל. בפה, זה יין של איזון טוב וחומציות נעימה.אידיאלי ללכת עם דגים שמנים ורטבים, פירות ים וסרטן בגריל. גם אידיאלי עבור בשר לבן וגבינות בוגרות.
פאי בשר טחון אגוזי מלך
פיצה פופרס
שק שינה בלונדיניות
עוגת גבינה קרמל פקאן
תבשיל תפוחי אדמה
סלט בננות וחמוציות קפואות
עוף וירקות עם עשבי תיבול
גלידת דלעת ביתית
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
פיצות חזיר וגבינה