קושיקשה
מוכן ב18 דק.
מנות12
ציון בריאות7
מגזין

ברווזים מזוגגים כתומים

ברווזים מזוגגים כתומים
ברווזים מזוגגים כתומים עשויים להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. המתכון הזה מכסה %42 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 1962 קלוריות, 54 גרם חלבון ו 179 גרם של שומן כל אחד. אם יש לכם פתיתי פלפל, סלרי, ברווזים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 18 דקות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. נסו ברווזים קלויים עם זיגוג מנדרינה-הויסין, Arroz con Gansos O Patos (אורז עם אווזים או ברווזים), ו חזיר מזוגג כתום (מתכונים דומים).

הוראות

1
הסר חבילות giblet מברווזים, ושמור לשימוש נוסף. לשטוף ברווזים, יבש לטפוח.
מרכיבים שתצטרך
ברווזברווז
2
הסר עודף שומן ועור. לשפשף ברווזים באופן שווה עם מלח ופלפל. לסחוט מיץ מ 1 ברבעון תפוזים לתוך כל חלל ברווז. מילוי חללי ברווז עם מטבעות כתומים הנותרים, בצל, גזר, סלרי, גבעולי פטרוזיליה. רגליים זין וירכיים עם מזלג, הימנעות אזור השד.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
ברווז שלםברווז שלם
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
3
מקום ברווזים, השד הצדדים למעלה, על מתלה חוט במחבת רדודה מצופה רדיד אלומיניום צלייה. לקשור את הרגליים יחד עם חוט מטבח.
מרכיבים שתצטרך
ברווזברווז
ציוד שתשתמש בו
3 ראשי שום, חצויים אופקית3 ראשי שום, חצויים אופקית
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
4
מערבבים יחד מרמלדה כתומה ו-5 המרכיבים הבאים בסיר קטן. לבשל תערובת על חום בינוני, ערבוב כל הזמן, 2 עד 3 דקות או עד כתום ריבה נמס.
מרכיבים שתצטרך
מרמלדה כתומהמרמלדה כתומה
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
5
הסר ושמור תערובת 3/4 כוס.
6
אופים ברווזים ב 350 במשך 1 1/2 שעות; מברשת באופן שווה עם רוטב כתום, ואופים 25 עד 30 דקות יותר או עד מדחום בשר מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של רשם הירך 18
מרכיבים שתצטרך
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
ברווזברווז
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
7
מקשטים, אם תרצה.
8
מגישים עם תערובת שמורה 3/4 כוס כתום.
מרכיבים שתצטרך
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
9
תרנגולות מזוגגות בכתום: תחליף 3 (5-7-lb. תרנגולות שלמות לברווזים. אל תדקור תרנגולות. המשך לפי ההוראות.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון גויה®מיץ לימון גויה®
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
ברווזברווז
10
אופים ב 350 במשך 1 1/2 שעות; מברשת באופן שווה עם זיגוג כתום, ואופים 30 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
11
מברשת עם זיגוג כתום; מגן עם רדיד אלומיניום.
מרכיבים שתצטרך
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
12
אופים 15 דקות או עד מדחום בשר מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של רשם הירך 17
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
13
מקשטים, אם תרצה.
14
מגישים עם תערובת שמורה 3/4 כוס כתום.
מרכיבים שתצטרך
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה