קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות28
מגזין

ברוקו-פרח עם אנשובי ושום

ברוקו-פרח עם אנשובי ושום
Broccoflower עם אנשובי ושום הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני ומספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה מנות ראשונות יש 482 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 42 גרם של שומן למנה. אם יש לכם אנשובי, צימוקים זהובים, שיני שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: אספרגוס עם אנשובי ושום, ברוקולי עם שום ואנשובי, ו ברוקולי Rabe עם שום ואנשובי.

הוראות

1
מבשלים broccoflower ב 2 קבוצות בסיר 5-6 ליטר של מים מלוחים רותחים עד פריך במכרז, כ 5 דקות, ולאחר מכן להעביר עם כפית מחוררת לקערה גדולה של קרח ומים קרים כדי להפסיק לבשל.
מרכיבים שתצטרך
RomanescoRomanesco
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
התזה של ורמוטהתזה של ורמוט
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
מסננים פרחים מתייבשים עם מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
3
שמן חום במחבת nonstick 12 אינץ ' על חום גבוה בינוני עד חם אבל לא עישון, אז שום sauté, ערבוב, עד הזהב, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוסיפים אנשובי פתיתי פלפל אדום ו sauté, ערבוב, עד אנשובי הם מומסים, על 1 דקה, ולאחר מכן להוסיף פרחים ולזרוק מעיל.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
5
מוסיפים צנוברים, צימוקים, ומלח לפי הטעם והטעייה, ערבוב, עד מחומם דרך, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
6
הסר מהחום ומערבבים פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר