ברי מעורב פבלובות

ברי מעורב Pavlovas נטול גלוטן, וצמחוני קינוח. מנה אחת מכילה עד 4 גר' של חלבון, 14 גרם של שומן, וסך הכל 310 קלוריות. והוא יספק כ 16 מנות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות. גשו לסופר וקנו אוכמניות, קורנפלור, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 26%. מתכונים דומים: פבלובות פירות מעורבים, פבלובות פירות מעורבים, ו ברי פבלובס.

הוראות

מחממים תנור ל 121° וקו 2 גיליונות אפייה גדולים עם קלף.

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

מערבולת לבנים בקערה מתכת להגדיר על סיר של מים רותחים עד בקושי חם למגע. לנצח לבנים עם מלח במערבל חשמלי עומד עד שהם מחזיקים פסגות רכות. הכה ב 2 כוסות סוכר superfine ולהמשיך להכות עד התערובת מחזיקה פסגות נוקשות, מבריק (ראה הערה' טבחים, להלן). מערבבים יחד הנותרים 1/2 כוס superfine סוכר קורנפלור. מקציפים לקצפת, ואז מכים בחומץ.

מרכיבים שתצטרך

סוכר Superfine

גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

טיפים עגולים לפינה #4

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

20 תותים טריים, ללא קליפה

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

כף 8 ערימות של מרנג (כל כ 2 אינץ 'גבוה וכ 1/2 כוס) 1 אינץ' בנפרד על כל גיליון אפייה מרופדת. נחלק כל מרנג שנותר בין ערימות.

מרכיבים שתצטרך

חבילה אחת (3.4 אונקיות) אינסטנט פודינג שוקולד JELL-O

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

אופים בשליש העליון והתחתון של התנור, החלפת מיקום של יריעות באמצע האפייה, עד פריך אבל עדיין רך בפנים, 1 עד 1 1/4 שעות בסך הכל. אם מרנג עדיין לא פריך לאחר 1 1/4 שעות, לכבות את התנור להתקרר בתנור 1 שעה.

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

העברה מקלף למדפים להתקרר. (Meringues עשוי להישאר אם מקורר לחלוטין על הנייר.)

ממש לפני ההגשה, לזרוק תותים עם מיץ ליים ו 1/4 כוס סוכר מגורען ולתת לעמוד, לזרוק מדי פעם עד הסוכר הוא מומס, 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

מיץ לימון, אופציונלי

1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר