בריא וטעים: מרק כרובית בקארי עם דבש
צריך ללא גלוטן ומרק ללא חלב? בריא וטעים: מרק כרובית בקארי עם דבש יכול להיות מתכון סופר לנסות. מנה אחת מכילה 164 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. והוא יספק כ 2 מנות. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם דבש, אבקת קארי, מלחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. עם כפית ציון 66% המנה הזאת טובה. מתכונים דומים: בריא & טעים: קארי בטטה ומרק אורז חום, בריא & טעים: חזיר בקארי עם תפוחים, ו בריא וטעים: קארי קומקווט צ'אטני.
הוראות
מורחים פרחים כרובית על תבנית אפייה, טפטוף עם 1 כף שמן ומפזרים מלח ופלפל. זרוק למעיל. צלי עד שפרחים מושחמים, כ -25 עד 30 דקות, מרפרף פעם באמצע.
בעציץ קטן, חום 1/2 כף שמן על חום בינוני.
מוסיפים בצל וסוטא עד שהם הופכים לחומים (אך אינם מקורמלים). מערבבים באבקת קארי ומבשלים עד ריחני, 1 עד 2 דקות.
מוסיפים ציר עוף, מים וכרובית. מכסים ומביאים לרתיחה ולאחר מכן מבשלים עד כרובית רכה, על 5 דקות.
פירה המרק עם מעמד או בלנדר טבילה עד חלקה. חזור לסיר אם באמצעות בלנדר לעמוד, לחמם במידת הצורך.
מוסיפים מלח, פלפל וקיין (אם משתמשים) לפי הטעם.
מגישים בקערה עם טפטוף של דבש.