קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 30 דק.
מנות12
ציון בריאות31
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
בריסקט בקר חמוציות-פטריות
המתכון חזה בקר חמוציות-פטריות יכול לספק את התשוקה היהודית שלך בערך 4 שעות ו -30 דקות. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 12 מנות. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 33 גרם חלבון, 12 גרם שומן, ובסך הכל 312 קלוריות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חנוכה. אם יש לכם פטריות, שיני שום, רוטב השחמה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש במלח אתה יכול לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם מתכון למחזורי תפוחים כמו קינוח. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 69%. ציון זה מוצק. מתכונים דומים: חזה בקר עם רוטב חמוציות, סיידר פטריות סיידר, ו בריסקט חמוציות.
הוראות
1
בקערה גדולה שלבו את המרק, תרכיז מיץ החמוציות, החומץ, הרוזמרין והשום; יוצקים לתבנית צלייה גדולה. למעלה עם פרוסות בצל.
מרכיבים שתצטרך![תרכיז מיץ חמוציות]()
תרכיז מיץ חמוציות![בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות]()
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות![פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו]()
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו![פירורי בשר צמחוני קפואים]()
פירורי בשר צמחוני קפואים![שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי]()
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
תרכיז מיץ חמוציות
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות.webp?size=32){kind=small}
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
פירורי בשר צמחוני קפואים
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![כרוב סגול, פרוס דק]()
כרוב סגול, פרוס דק![דובדבנים מסוכרים נוספים]()
דובדבנים מסוכרים נוספים
כרוב סגול, פרוס דק
דובדבנים מסוכרים נוספים2
מתבלים בקר במלח ופלפל; מניחים את הצד השמן כלפי מעלה בתבנית. מכסים ואופים בחום של 325 ניתנים להזזה למשך 3 עד 3-1/2 שעות או עד שהבשר רך.
מרכיבים שתצטרך![סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים]()
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים![ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות]()
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות![2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם]()
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם![1 כוס תערובת לעוגה צהובה]()
1 כוס תערובת לעוגה צהובה
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
1 כוס תערובת לעוגה צהובה3
מוציאים בשר ופורסים דק על פני התבואה. מכסים ומקררים למשך הלילה.
מרכיבים שתצטרך![1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה]()
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה![2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'4
לרוטב, דל שומן ממיצי בישול; יוצקים לסיר.
מרכיבים שתצטרך![6 שיני שום גדולות פרוסות דקות]()
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
6 שיני שום גדולות פרוסות דקותציוד שתשתמש בו![450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ]()
450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ
450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ5
שלב קמח, מים ורוטב השחמה אם תרצה עד לקבלת תערובת חלקה; מערבבים למיצי בישול. מביאים לרתיחה; מבשלים ומערבבים 2 דקות או עד להסמכה. מכסים ומקררים.
מרכיבים שתצטרך![3 פלפלים ירוקים בינוניים, פרוסים לטבעות]()
3 פלפלים ירוקים בינוניים, פרוסים לטבעות![סוכריות מצילות חיים]()
סוכריות מצילות חיים![פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ']()
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
3 פלפלים ירוקים בינוניים, פרוסים לטבעות
סוכריות מצילות חיים
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'6
מניחים פרוסות בקר בתבנית אפייה רדודה; מעל פטריות, חמוציות ורוטב. מכסים ואופים בחום של 325 ניתנים לזיהוי למשך 60-65 דקות או עד שהם מחוממים והפטריות רכות.
מרכיבים שתצטרך![(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)]()
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)![1 חציל, קלוף וחתוך לרצועות]()
1 חציל, קלוף וחתוך לרצועות![6 שיני שום גדולות פרוסות דקות]()
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות![ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות]()
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
1 חציל, קלוף וחתוך לרצועות6 שיני שום גדולות פרוסות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקותציוד שתשתמש בו![2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה]()
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה![עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם]()
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייהעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםציוד
מרכיבים
2kgs![בשר בקר טרי]()
בשר בקר טרי4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![חתיכות ירקות בגודל נגיס]()
חתיכות ירקות בגודל נגיס0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![רוטב בראונינג, אופציונלי]()
רוטב בראונינג, אופציונלי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![תרכיז מיץ חמוציות מופשר]()
תרכיז מיץ חמוציות מופשר2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![חמוציות מיובשות]()
חמוציות מיובשות591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קמח לכל מטרה]()
קמח לכל מטרה454פלפל האבנרו![פטריות טריות, פרוסות]()
פטריות טריות, פרוסות4לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![רוזמרין טרי קצוץ או 1-1 / 2 כפיות רוזמרין מיובש, כתוש]()
רוזמרין טרי קצוץ או 1-1 / 2 כפיות רוזמרין מיובש, כתוש4![שיני שום, טחון]()
שיני שום, טחון1כף. חומץ ביין אדום![בצל, פרוס דק]()
בצל, פרוס דק0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר]()
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![ועוד 2 כפות מי קרח]()
ועוד 2 כפות מי קרח591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מים קרים]()
מים קרים
בשר בקר טרי4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
חתיכות ירקות בגודל נגיס0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
רוטב בראונינג, אופציונלי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
תרכיז מיץ חמוציות מופשר2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
חמוציות מיובשות591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קמח לכל מטרה454פלפל האבנרו
פטריות טריות, פרוסות4לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
רוזמרין טרי קצוץ או 1-1 / 2 כפיות רוזמרין מיובש, כתוש4
שיני שום, טחון1כף. חומץ ביין אדום
בצל, פרוס דק0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
ועוד 2 כפות מי קרח591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מים קריםיין מומלץ: שיראז, Tempranillo, Zinfandel
ניתן לשלב חזה בקר עם שיראז, טמפרנילו וזינפנדל. כל היינות האדומים האלה יכולים להתמודד עם הטעם הבשרני והמעושן של החזה. אם אתה מדבר על חזה יהודי מסורתי, תרצה לחפש יין אדום כשר. אתה יכול לנסות מרתף משפחת באנל מאונטיין סירה. סוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-47 דולר לבקבוק.
