ברכות צמחוניות עם טימין סבאיון
ברכות צמחוניות עם טימין סבאיון עשויות להיות רק ארוחת הבוקר שאתה מחפש. והוא יספק כ 4 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 233 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 12 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך מאפינס multigrain, כובעי פטריות פורטובלו, טימין, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 55 דקות. נסו סלמון מעושן Benedicts, מזל טוב Benedicts, ו Hash Brown Benedicts (מתכונים דומים).
הוראות
כדי להכין רוטב, לשלב 1 ביצה ואת 4 המרכיבים הבאים (דרך טימין) בחלק העליון של דוד כפול. מבשלים מעל מים רותחים עד סמיך (כ 9 דקות), תוך ערבוב כל הזמן עם מקצף.
מוסיפים חמאה, 1 חתיכה בכל פעם, ערבוב עם מקצף עד משולב היטב. תתחמם.
כדי להכין Benedicts, להסיר את הזימים החומים מן החלק התחתון של פטריות פורטובלו באמצעות כף; להשליך זימים.
חותכים כובעי פטריות לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'.
מחממים מחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים שמן זית למחבת; מערבולת למעיל.
מוסיפים פטריות ומבשלים 3 דקות בכל צד או עד להשחמה. תתחמם.
מביאים סיר גדול של מים לרתיחה.
להוסיף כרוב; לבשל 2 דקות או עד רק רך. לצלול כרוב לתוך מי קרח; לנקז היטב.
מניחים חצאי מאפין, לחתוך צדדים, על תבנית אפייה. צלוי 1 דקה או עד השחמה. למעלה כל מאפין חצי עם 1 כף גבינה. צלייה 1 דקה או עד גבינה נמסה. גבינה למעלה עם עלה כרוב אחד; צלוי 1 דקה. מאפינס העליון באופן שווה עם פרוסות פטריות. תתחמם.
מוסיפים מים למחבת גדולה, ממלאים שני שלישים מלאים. להביא לרתיחה.
מוסיפים חומץ. לשבור כל ביצה לתוך כוס פודינג, ויוצקים בעדינות למחבת. מבשלים 3 דקות או עד מידה רצויה של doneness.
הסר ביצים מהמחבת באמצעות כף מחוררת. מעל כל מאפין חצי עם ביצה 1.
להקציף sabayon מעל מים רותחים לחמם; כפית על 1 1/2 כפות רוטב באופן שווה על כל ביצה.