בשר בקר מבושל איטי עם גרמולטה

אם יש לכם אפיית תפוחי אדמה, יין, קליפת לימון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 55%. מתכונים דומים: בישול איטי צלי בלסמי, Paleo גרוס בשר צלוי בתנור איטי עם דלעת וסלסה + מצבור סיר איטי ומסגיר, ו צלי בשר בקר מבושל איטי.

הוראות

כדי להכין צלי קדרה, מפזרים צלי באופן שווה עם מלח ופלפל שחור.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

1.5 ק"ג דה לנגוה דה רז

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה. מחבת עם ספריי בישול.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס רוטב הודו, מחומם

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים צלי למחבת; מבשלים 5 דקות, הופכים לחומים מכל הצדדים.

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מעבירים צלי לבישול חשמלי איטי. מחבת עם ספריי בישול.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס רוטב הודו, מחומם

ציוד שתשתמש בו

חמאה ללא מלח, לשימון הכנס

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים בצל למחבת; מטגנים 8 דקות או עד מכרז.

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים את המרק ואת 6 המרכיבים הבאים (דרך עלי דפנה) למחבת; מביאים לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')

1-1/2 כוס מרק עוף

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים תערובת מרק לבישול איטי. מסדרים גזר ותפוחי אדמה סביב צלי בתנור איטי. לכסות ולבשל על 2 שעות גבוהות. להפחית את החום נמוך; לבשל 4 שעות.

מרכיבים שתצטרך

ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®

קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

1-1/2 כוס מרק עוף

ציוד שתשתמש בו

חמאה ללא מלח, לשימון הכנס

הסר עלי דפנה וזרעי קורנית מ cooker איטי; להשליך.

מרכיבים שתצטרך

טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק

עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')

ציוד שתשתמש בו

חמאה ללא מלח, לשימון הכנס

הסר צלי מ סיר איטי; לגרוס עם 2 מזלגות.

ציוד שתשתמש בו

חמאה ללא מלח, לשימון הכנס

כדי להכין גרמולטה, לשלב פטרוזיליה ושאר החומרים בקערה קטנה, ערבוב היטב.

מרכיבים שתצטרך

1 לב מפאלדי טרי אם אפשר

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

מגישים עם תערובת צלי וירקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

הערה יין: צלי מבושל איטי יש בשר רך זה פשוט אבל חושני, במיוחד כאשר הטעמים של הצלי שזורים עם האדמה של ירקות שורש ארוך ומבושל. יינות שעובדים היטב עם מאכל כזה הם גם רכים, ארצי, ו (בדרך כלל) אדום. אחד המועדפים שלי הוא zinfandel גמיש כגון גפן הישן של בוגל זינפנדל מקליפורניה (11$). -- קארן מקניל .

מרכיבים שתצטרך

3 1/2 פאונד תפוחי אדמה בינוניים קלופים לבנים, קלופים וחתוכים לקוביות