קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות6
ציון בריאות9
מגזין

בשר בקר מוקרם אולטימטיבי סטרוגנוף

בשר בקר מוקרם אולטימטיבי סטרוגנוף
סטרוגנוף בשר שמנת אולטימטיבי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 318 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 14 גרם שומן. מתכון זה ממתכונים קראפט יש 147 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. גשו לסופר וקנו פטרוזיליה, אבקת שום, חמאה, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח המזרח אירופי. נסו הסטרוגנוף בשר האולטימטיבי, סטרוגנוף בקר בקרם בסיר אחד, ו בשר בקר שמנת Stroganoff (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים ממרח גבינת שמנת, חלב ואבקת שום עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות מלפפון חמוץ שמיר עבות8 פרוסות מלפפון חמוץ שמיר עבות
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
2
מבשלים בשר ובצל במחבת nonstick גדולה על חום בינוני 5 עד 6 דקות. או עד שהבשר יהיה מוכן.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
הסר מחבת; ניקוז. כיסוי כדי להתחמם.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיפים חמאה למחבת; מבשלים עד שנמסים.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מוסיפים פטריות ופלפל; מבשלים 5 עד 6 דקות. או עד פטריות מכרז.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
6
מוסיפים תערובת גבינת שמנת; מבשלים ומערבבים 2 דקות. החזר תערובת בשר למחבת; מערבבים במרק. לבשל 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררותחבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררות
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
הסר מהחום; תן לעמוד 5 דקות.
8
מגישים מעל אטריות; מפזרים פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר