קושימומחה
מוכן ב5 שעות
מנות24
ציון בריאות1
מגזין

בשר בקר מצופה בקפה עם קרם דיז'ון

בשר בקר מצופה בקפה עם קרם דיז'ון
צריך מתאבן חלב חינם? טנדרלוין בקר מצופה בקפה עם קרם דיז'ון יכול להיות מתכון נהדר לנסות. מתאים ל-24 מנות. מנה זו מכילה סביב 4 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 71 קלוריות. 4 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לכם זרעי טימין, עלי חסה, לחמניות ארוחת ערב דגנים מלאים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 5 שעות נסו טנדרלוין בקר מצופה בלסמי דיז'ון, Panko מצופה בשר חזיר Tenderloin עם רוטב קרם Dijon, ו פילה בקר מצופה בקפה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 232°. בקערה קטנה, מערבבים גרגרי קפה, פלפל ו 1/4 מלח כפית.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס מזון גזם לתינוקות1/2 כוס מזון גזם לתינוקות
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מפזרים באופן שווה על כל הצדדים של בשר בקר.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
3
ב מחבת nonstick 10 אינץ', שמן חום מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוסיפים בשר; מבשלים 3 דקות. הפוך בשר בקר; לבשל 2 עד 3 דקות יותר או עד חום כהה מאוד.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
5
מניחים בשר במחבת מרובעת 9 אינץ ' (או מחבת פאי צלחת עמוקה). הכנס מדחום בשר ovenproof כך טיפ הוא במרכז בשר.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשהאגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
אופים 25 עד 30 דקות או עד מדחום קורא 60°.
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
הסר מהתנור.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
8
בואו לעמוד 5 דקות. לעטוף בנייר כסף; לקרר עד קר, לפחות 4 שעות או לילה.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
9
בינתיים, בקערה קטנה, מערבבים חרדל, מיונז ו 1/2 כפית מלח. כיסוי; לקרר קרם דיז ' ון עד שישב בכלא.
מרכיבים שתצטרך
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
10
כדי לשרת, לחתוך בשר ל -12 פרוסות דקות; לחתוך כל פרוסה לשניים.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
11
מניחים 1 חתיכת חסה על כל פרוסת לחם; מעל כל אחד עם פרוסת בשר וערימת כפית קרם דיז ' ון.
מרכיבים שתצטרך
צ'דר חריף, חתוך לקוביותצ'דר חריף, חתוך לקוביות
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
12
מקשטים עם עלי פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר