קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות21
מגזין

בשר בקר עם רוטב Béarnaise אבוקדו

בשר בקר עם רוטב Béarnaise אבוקדו
בשר בקר עם רוטב Béarnaise אבוקדו עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את רפרטואר המנות העיקריות שלך. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, יש בו בסה"כ : 690 קלוריות, 35 גרם חלבון ו 58 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 10 מנות. אם יש לך פלפל, פטרוזיליה, חמאה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב קליפת לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת לימון שקדים עם מילוי לימון כקינוח. נסו טנדרלוין בקר ממולא אוסקר עם תפוחי אדמה רוזמרין וbearnaise, בשר בקר עם רוטב ברניז, ו פילה של בשר בצק עלים עם רוטב Bearnaise (מתכונים דומים).

הוראות

1
מפזרים טנדרלוין באופן שווה עם מלח ופלפל. מערבבים יחד חמאה ו -3 המרכיבים הבאים, ולשפשף תערובת מעל פילה. כיסוי וצינה 1 עד 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
2
מניחים במחבת ג 'לירול מצופה רדיד אלומיניום 15-x 10 אינץ'.
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
אופים tenderloin ב 400 במשך 50 דקות או עד מדחום בשר מוכנס לתוך חלק עבה רשם 145 (בינוני נדיר).
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
4
הסר מהתנור, ולתת לעמוד 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
5
מגישים עם רוטב ברניז אבוקדו.
מרכיבים שתצטרך
רוטב ברניזרוטב ברניז
1/2 קילו חזה הודו1/2 קילו חזה הודו