בשר בקר צלוי עם רוטב מדיירה פטריות נטול גלוטן, מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 697 קלוריות, 82 גרם חלבון ו 32 גרם שומן. מתאים ל-5 מנות. המתכון הזה מכסה %48 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו מרק עוף, שיני שום, בשר טנדרלוין, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב השמנת הכבדה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,סופות שלג תוצרת בית עם ביצי חמאת בוטנים של ריס כקינוח. מתכונים דומים: בשר בקר צלוי עם רוטב פורט פטריות, בשר בקר עם רוטב מדיירה, ו בייקון עטוף בשר טנדרלוין עם מדיירה.