קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות30
מגזין

בשר חזיר מזוגג דבש

בשר חזיר מזוגג דבש
הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 15 דקות. . בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מעולה של 91%. נסו בשר חזיר מזוגג דבש, דבש סויה מזוגג בשר חזיר Tenderloin, ו בשר חזיר מזוגג בדבש סויה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 450 מעלות F (230 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
בקערה, מערבבים את הדבש, רוטב סויה, סוכר חום, שמן שומשום וחומץ בלסמי.
מרכיבים שתצטרך
חומץ בלסמיחומץ בלסמי
סוכר חוםסוכר חום
שמן שומשוםשמן שומשום
רוטב סויהרוטב סויה
דבשדבש
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
3
מניחים את בשר החזיר tenderloins במחבת צלייה, וצולים 15 דקות בתנור שחומם מראש.
מרכיבים שתצטרך
בשר חזיר פילהבשר חזיר פילה
ציוד שתשתמש בו
מחבת צלייהמחבת צלייה
תנורתנור
4
הסר בשר חזיר מהתנור, ו למרוח עם רוטב דבש. להפחית את טמפרטורת התנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C), ולהמשיך צליית בשר חזיר 45 דקות, צולה מדי פעם עם רוטב הדבש, לטמפרטורה פנימית של 145 מעלות F (63 מעלות c).
מרכיבים שתצטרך
דבשדבש
רוטברוטב
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור

מרכיבים

591 לב מפאלדי טרי אם אפשרBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)591 לב מפאלדי טרי אם אפשרסוכר חום ארוזסוכר חום ארוז12 כפיות אבקת שוםכָּתֵףכָּתֵף23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'2 שיני שום, קצוצות2 שיני שום, קצוצות791 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה1שן שום, טחוןשן שום, טחון1חתיכות טופי הית' ברג'ינג'ר קרקעג'ינג'ר קרקע791 לב מפאלדי טרי אם אפשר1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץבצל קצוץ1חתיכות טופי הית' ברכתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פילה חזירפילה חזיר907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פילה חזירפילה חזיר1חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות4731 לב מפאלדי טרי אם אפשררסק תפוחים לא ממותקרסק תפוחים לא ממותק

יין מומלץ: Malbec, פינו נואר, סנג ' ובזה

בשר חזיר פילה בתפריט? נסה זיווג עם Malbec, פינו נואר, וsangiovese. הגוף הקל של פינו נואר מצוין לחתכים רזים, לסנג ' ובזה בעל גוף בינוני משלימים רטבים בשרניים, תבשילים ומנות רב-מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאני מלאים עם חתכים שומניים וברביקיו. Altamira Malbec Zuccardi Aluvional עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 90 דולר לבקבוק.
Zuccardi Aluvional Altamira Malbec
Zuccardi Aluvional Altamira Malbec
גוונים אדומים וסגולים עמוקים. אופי פירות מורכב עם הערות של תות, דובדבן, שזיף, משלימים הערות צמחים ופרחים טריים. החיך יש ערך משיי עם חומציות תוססת, טאנינים מובנים גדולים, וגימור ארוך.