בשר חזיר פילה עם צ'יפוטלה-Maple Mop

פילה חזיר עם צ'יפוטלה-Maple Mop עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 1178 קלוריות, 187 גר' של חלבון, ו 36 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %52 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך בשר חזיר, שמן צמחי, מלח כשר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זמן הכנת המתכון כ 23 דקות. נסו בשר חזיר צ'יפוטלה, Chipotle-בשר חזיר במרינדה טנדרלוין, ו בשר חזיר צ'יפוטלה מצופה בטנדרלוין (מתכונים דומים).

הוראות

מקם מתלה הקרוב ביותר broiler ולחמם מראש גבוה.

ציוד שתשתמש בו

לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם

מערבבים את כוסברה, אבקת שום, וג ' ינג ' ר.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי

2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן

1 כוס מירין, או סאקה מתוק

מברשת את tenderloins עם שמן לשפשף בכל רחבי עם תבלינים. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים

צ'יפס קינמון וייטנאמי

1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

להניח את החזיר על מחבת רדודה קטנה צלייה עד הזהב, מפנה פעם אחת, על 5 דקות לכל צד. (מדחום מיידי לקרוא צריך לרשום 130 מעלות F כאשר מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של הבשר.)

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

לטאטא את הסירופ, חומץ, רוטב חם, ומלח יחד בקערה קטנה. שים חצי מהרוטב בצד. בנדיבות מברשת tenderloins בכל רחבי עם הרוטב שנותר. חזור אל broiler ומבשל, פונה פעם אחת, עד חום עשיר עמוק, על 2 עד 3 דקות. מניחים את הבשר בצד במשך 5 דקות לנוח לפני חיתוך.

מרכיבים שתצטרך

2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

3 תותים קפואים ללא סוכר

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ועוד 2 כפות מי קרח

ציוד שתשתמש בו

לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם

1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני

ויניגרט ורז'וס

מגישים עם רוטב שמור לטפטוף על הבשר.

מרכיבים שתצטרך

4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

להניח את הפילה על משטח העבודה שלך להחליק סכין חדה מתחת לפני השטח של העור הכסוף. שמירה על הסכין שלך שטוח על הבשר, לעשות את החתך הראשון שלך על ידי חיתוך ממך לקראת סוף הפילה.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

רול פירות צהוב אחד