בשר חזיר פילה עם רוזמרין ושום
בשר חזיר Tenderloin עם רוזמרין ושום דורש בערך 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתאים ל-6 מנות. מנה זו מכילה כ 24 גרם חלבון 5 גרם של שומן, וסך הכל 145 קלוריות. זה עובד היטב כמנה עיקרית. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. אם יש לכם מים, רוזמרין sprigs, בשר חזיר tenderloinsוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. נסו שום רוזמרין חזיר פילה, שום רוזמרין צלוי בשר חזיר פילה, ו בשר חזיר צלוי ברוזמרין ושום (מתכונים דומים).
הוראות
לקצץ שומן מ tenderloins; לעשות 1/2 אינץ ' -חריצים עמוקים מחוץ של tenderloins, ודברים עם פרוסות שום.
מערבבים מים, שמן, מלח ופלפל בקערה קטנה. לשפשף את פני השטח של tenderloins באופן שווה עם תערובת שמן.
מניחים tenderloins לאורכו על עובי כפול של רדיד, 15 אינץ ' ארוך. למעלה עם 4 גבעולי רוזמרין, לעטוף בצורה מאובטחת.
מניחים פילה על תבנית אפייה או מחבת צלייה. הכנס מדחום בשר דרך לסכל למרכז של 1 tenderloin.
אופים ב 400 במשך 20 דקות או עד מדחום בשר רושם 15
הסר מהתנור; תן לעמוד עד רושמת מדחום 16
להשליך ספרי רוזמרין מבושלים.
מקשטים עם גבעולי רוזמרין נוספים, אם תרצה בכך.
יין מומלץ: Malbec, פינו נואר, סנג ' ובזה
מלבק, פינו נואר וסנג ' ובזה הם בחירות נהדרות לטנדרלוין חזיר. הגוף הקל של פינו נואר מצוין לחתכים רזים, לסנג ' ובזה בעל גוף בינוני משלימים רטבים בשרניים, תבשילים ומנות רב-מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאני מלאים עם חתכים שומניים וברביקיו. Altamira Malbec Zuccardi Aluvional עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 90 דולר לבקבוק.
![Zuccardi Aluvional Altamira Malbec]()
Zuccardi Aluvional Altamira Malbec
גוונים אדומים וסגולים עמוקים. אופי פירות מורכב עם הערות של תות, דובדבן, שזיף, משלימים הערות צמחים ופרחים טריים. החיך יש ערך משיי עם חומציות תוססת, טאנינים מובנים גדולים, וגימור ארוך.