קושירגיל
מוכן ב14 דק.
מנות4
ציון בריאות22
מגזין

בשר חזיר צרוב Medallions Tenderloin עם רוטב פאן פטריות שאלו

בשר חזיר צרוב Medallions Tenderloin עם רוטב פאן פטריות שאלו
בשר חזיר צרוב Medallions Tenderloin עם רוטב פאן שאלוט פטריות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה עד 27 גרם חלבון 4 גרם של שומן, וסך הכל 164 קלוריות. הכנת המנה לוקחת כ 14 דקות. אם יש לכם פטריות בלה תינוק, שיני שום, בשר חזיר פילה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. מתכונים דומים: פילה חזיר עם רוטב פטריות, בצל ירוק חזיר עם רוטב בלסמי-שאלוט, ו מדליונים Seitan חנוק ברוטב פטריות מעורבות.

הוראות

1
חותכים חזיר באלכסון לפרוסות דקות.
מרכיבים שתצטרך
חזירחזיר
2
מפזרים חזיר עם מלח ופלפל; לשפשף עם שום.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
שוםשום
חזירחזיר
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
3
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה. מחבת מעיל עם ספריי בישול; להוסיף שמן.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
מוסיפים חזיר; מבשלים 1 עד 2 דקות בכל צד או עד הסוף.
מרכיבים שתצטרך
חזירחזיר
5
להעביר חזיר למגש; להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
חזירחזיר
6
תחליק מחבת עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
מוסיפים פטריות בצלצלים; מבשלים, ערבוב לעתים קרובות, 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטריותפטריות
שאלותשאלות
8
בעוד תערובת פטריות מבשלת, במקום עמילן תירס בקערה קטנה. בהדרגה להוסיף מלאי ושרי, ערבוב עם מקצף עד חלקה. מערבבים תערובת מניות לתוך תערובת פטריות, גירוד כדי לשחרר חתיכות השחמה. מביאים לרתיחה; לבשל, ערבוב כל הזמן עם מקצף, 1 דקה או עד מעובה. להחזיר חזיר ומיצים שנצברו למחבת; לבשל 1 עד 2 דקות או עד מחומם היטב.
מרכיבים שתצטרך
עמילן תירסעמילן תירס
פטריותפטריות
שרי.שרי.
מלאימלאי
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
מחבתמחבת
9
מגישים עם: שעועית ירוקה מזוגגת בלסמית
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקהשעועית ירוקה