עקיצות בשר טנדרלוין על מיטה של ארוגולה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 1871 קלוריות, 95 גרם חלבון ו 59 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %61 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם ארוגולה, שאלוט, מלח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 22 דקות. נסו טנדרלוין בקר צרוב עם ארוגולה ופטריות, כריכי בשר טנדרלוין עם מיונז עשבי תיבול וארוגולה, ו סו ויד בשר טנדרלוין עם רוטב ארוגולה צ'ימיצ' ורי (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים מטגן גבוה.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)
2
מערבבים פירורי לחם עם פטרוזיליה, גבינה. לחמם את השמן ואת השום על אש נמוכה כדי להחדיר טעם, 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם
פטרוזיליה
גבינה
שום
שמן בישול
3
יוצקים שמן לפירורי לחם ומשלבים כדי להפיץ באופן שווה ולהרטיב את פירורי הלחם.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם
שמן בישול
4
מתבלים את הבשר במלח ופלפל. מעיל את הבשר בתערובת פירור לחם כדי מעיל באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
לחם
בשר
5
מורחים בשר על תבנית אפייה ומטגנים עד שהפריך והבשר רך, 6 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מורחים
בשר
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
6
מגישים בשר על מצע ארוגולה מגורר עם פסטה לצד, כגון סרטן חריף ורמיצ ' לי. תן לחיצה של מיץ לימון על בשר וארוגולה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון
ארוגולה
פסטה
בקר
סרטן
בשר
7
מניחים סיר גדול של מים על להרתיח.
מרכיבים שתצטרך
מים
ציוד שתשתמש בו
סיר
8
מוסיפים פסטה ומי מלח. תבשל לאל דנטה.
מרכיבים שתצטרך
פסטה
מים
מלח
9
בעוד המים מגיעים לרתיחה, מחממים מחבת עמוקה מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
מים
ציוד שתשתמש בו
מחבת
10
מוסיפים שמן זית כתית מעולה וחמאה. כדי לחמם שמן וחמאה להוסיף פתיתי פלפל אדום כתוש, שום ושאלוט, לטגן 3 דקות, להוסיף פטריות שיטאקה ומבשלים עד מכרז, 3 עד 4 דקות יותר. Deglaze המחבת עם יין שרי או מרסלה, לפזר ב crabmeat-תחושה עבור חתיכות פגז כמו שאתה הולך. לחמם את החומרים דרך, דקה בערך, מערבבים עגבניות וחום דרך, 2 עד 3 דקות. מערבבים בחצי וחצי או שמנת ולהפחית את החום להגדרה הנמוכה ביותר.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה
פתיתי פלפל אדום
פטריות שיטאקה
שמנת כבדה, בתוספת 1/3 כוס שמנת כבדה, צוננת
בשר סרטנים
שאלות
עגבנייה
חמאה
שום
שרי.
קרם
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת
11
מסננים פסטה כאשר מבושל אל דנטה ולזרוק עם רוטב וסרטן. למעלה עם גבינה, אם משתמשים, ובזיליקום.