בשר לייט: תבשיל בשרני בינוני הוא חלב חינם מנה עיקרית. מנה זו מכילה כ 228 גרם חלבון 180 גרם של שומן, וסך הכל 2692 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %58 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שום, שעועית, שמן זית ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב עלה דפנה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגות תפוחים מקסימות כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו בשרי, צ'ילי ללא בשר, בשר לייט: כרובית אין שום Wallflower, ו בשר לייט: שאריות Empanadas (מתכונים דומים).
הוראות
1
מכסים את השעועית במים קרים על ידי שני סנטימטרים, וממיסים 1 כף מלח שולחן לתוך המים. להשרות לילה ולאחר מכן לנקז ולשטוף לפני השימוש.
מחממים מעל ל 250 ° F. בתנור הולנדי גדול, לשלב את השעועית, שוק חזיר או משכן, רוזמרין, צמתים טימין, חצי בצל, שיני שום כתוש קלות, עלה דפנה, ו 8 כוסות מים קרים. מביאים לרתיחה על הכיריים, ואז מעבירים לתנור ומבשלים עד שהשעועית רכה, כשעתיים.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק
גב שומן חזיר
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
בעוד השעועית מגיעה לרתיחה, לקצץ את הגבעול לסיים את כל הראש של שום, מעיל עם כ 2 כף של שמן זית, מפזרים מלח ופלפל, לעטוף באופן רופף בנייר אלומיניום או ramekin. מכניסים לתנור כדי לצלות בזמן שהשעועית מתבשלת.
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
4
מחממים את הכף הנותרת של שמן במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה ומוסיפים את הקילבסה, ומבשלים עד שהוא מתחיל חום, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
נקניקייה
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
5
מוסיפים את הבצל טחון, פטריות, טימין טחון. מבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד הפטריות נתנו את הנוזל שלהם והוא התאדה, הבצלים התרככו, על 10 עד 15 דקות יותר. שמור ומקרר עד השעועית סיימה בישול.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
טורטיות קמח טריות, להגשה
תוספות, אופציונלי
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
6
כאשר השעועית מוכנה, להסיר ולהזמין את שוק החזיר או שוק.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
תוספות, אופציונלי
7
הסר וזרוק את רוזמרין ואת ספרי קורנית, חצי בצל, עלה דפנה ואת שיני שום.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק
גב שומן חזיר
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
טורטיות קמח טריות, להגשה
8
מסננים את השעועית, מתאמצים ומזינים 1 1/2 כוסות של נוזל הבישול. להפחית את נוזל הבישול בסיר בינוני בחצי.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה
9
הסר את ראש השום הקלוי, שומר את השמן, וכאשר מגניב מספיק כדי להתמודד, לסחוט את משחת השום.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשה
10
לטאטא את הדבק שום לתוך נוזל בישול שמורות.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
11
אם על עצם הירך שלך יש בשר שנראה טוב שאתה רוצה להוסיף למנה שלך, לגרוס אותו לחתיכות בגודל ביס ולהוסיף לשעועית שלך.