מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות36
מטבחיםמקסיקני
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
סלט פג'יטה עוף
בוריטוס חום-תיק
סלסת חצילים עגבניות
פג'יטות בקר מלוחות
BBQ שרימפס Quesadillas
Cemita Burger מקסיקני
סלט טאקו עם טוויסט
דג סלסה
מרק טאקו טורקי קל
אפיית עוף וירקות מקסיקני
מתכונים קשורים
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
פאן פורטה עם פקורינו חם
מגזין

בשר מקסיקני-zza: פיצה פאן צלחת עמוקה מקסיקנית

בשר מקסיקני-zza: פיצה פאן צלחת עמוקה מקסיקנית
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מקסיקניים, אז תנו הזדמנות ל מקסיקני בשר-zza: מקסיקני צלחת עמוקה Pizzan. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 1629 קלוריות, 54 גרם חלבון ו 99 גרם שומן. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. מתכונים דומים: פיצה אוהבי בשר צלחת עמוקה, קינואה אחת פאן מקסיקני, ו פיצה דיפ-דיש.

הוראות

1
מחממים תנור ל 400 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
מערבבים יחד 2 חבילות מאפין לערבב עם 2 ביצים, 4 כפות חמאה מומסת (להמס במיקרוגל 30 שניות), 1 1/2 כוסות חלב גרעינים תירס קפוא. נגב מחבת nonstick עם תוספת קטנה או שמן צמחי ויוצקים בתערובת מאפין. השתמש במחבת גדולה, 10 עד 12 אינץ'. בחר מחבת עם ידית תנור בטוח או, ידית לעטוף כפול עם נייר כדי להגן עליו בתנור.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחישמן צמחי
גרעינים תירסגרעינים תירס
תערובת מאפיןתערובת מאפין
חמאהחמאה
ביצהביצה
חלבחלב
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
מיקרוגלמיקרוגל
מחבתמחבת
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
תנורתנור
3
מניחים מחבת בתנור ואופים 12 עד 15 דקות במרכז התנור עד לזהב בהיר בצבע.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
מחבתמחבת
4
חום הבשר מעל חום בינוני גבוה במחבת שנייה בשמן נוסף או צמחי, 2 סיבובים של המחבת.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחישמן צמחי
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מוסיפים בצל ותבלינים ומבשלים בשר 5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
תבליניםתבלינים
בשרבשר
6
הסר לחם תירס מן התנור העליון עם בשר, גבינה, ירקות.
מרכיבים שתצטרך
לחם תירסלחם תירס
גבינהגבינה
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
7
מוסיפים פאן בחזרה לתנור ומבשלים 5 דקות יותר כדי להמיס גבינה.
מרכיבים שתצטרך
נמס גבינהנמס גבינה
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
מחבתמחבת
8
מקשטים עם כוסברה, אופציונלי.
מרכיבים שתצטרך
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
9
חותכים ל -8 טריזים ומגישים את הפיצה צלחת עמוקה מחבת. להעביר רוטב טאקו ליד השולחן כדי לפזר על גבי.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טאקורוטב טאקו
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת

מרכיבים

42 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסחמאה מומסתחמאה מומסת2חתיכות טופי הית' בררוטב קאייןרוטב קאיין11 כף אורגנו מיובש1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1בצל אדום גדול2 1/4 אונקיות צ'ילי פרוס או jalapenos, סחוט2 1/4 אונקיות צ'ילי פרוס או jalapenos, סחוט11 כף אורגנו מיובשעלי כוסברה קצוצים, קישוט אופציונליעלי כוסברה קצוצים, קישוט אופציונלי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרגרעיני תירס קפואיםגרעיני תירס קפואים2תיבותתערובת מאפין תירס, 8 1/2 אונקיות כל (מומלץ: Jiffy)תערובת מאפין תירס, 8 1/2 אונקיות כל (מומלץ: Jiffy)2קרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסזיתים ירוקים פרוסים מנוקזים (זיתים סלט)זיתים ירוקים פרוסים מנוקזים (זיתים סלט)454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד2חתיכות טופי הית' ברכמון טחוןכמון טחון1( חצילים)מתון עד רוטב טאקו לעבור ליד השולחן, 1 כוסמתון עד רוטב טאקו לעבור ליד השולחן, 1 כוס5911 לב מפאלדי טרי אם אפשר(שק 10-אונקיה ממעבר חלב) גבינת צ'דר גרוסה או ג' ק(שק 10-אונקיה ממעבר חלב) גבינת צ'דר גרוסה או ג' ק3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס4שרימפס וורידיםשמן זית כתית מעולה או, שמן צמחי, לטפטוףשמן זית כתית מעולה או, שמן צמחי, לטפטוף1קטןבצל, קצוץ דקבצל, קצוץ דק1פלפל אדום, קצוץפלפל אדום, קצוץ4שרימפס וורידיםמלחמלח2בצל ירוק, קצוץבצל ירוק, קצוץ22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסאקסטרה בתולה או שמן צמחי, 2 סיבובים של המחבתאקסטרה בתולה או שמן צמחי, 2 סיבובים של המחבת2smallsגפן עגבניות בשלות, זרע חתוךגפן עגבניות בשלות, זרע חתוך

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. קונצ ' ה y טורו Marques דה Casa Concha פינו נואר עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.
Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir
Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir
צבע אדום עמוק ועדין. האף מציג ניחוחות מרוכזים של תותים ופטל. החיך מציע מרקם מעודן וטעמים מורכבים של דובדבנים, פטל, שוש עם מבנה בולט. מרגיש כל כך שופע, בסדר ועדין.יין רב-תכליתי זה משתלב היטב עם בשרים לבנים כגון ארנב, חזיר, או שליו, כמו גם עם דגים שומניים וצדפות בהכנות קלות ועדינות. גם פארס טוב עם מנות אסיאתיות כגון מוקפץ וקארי מתון.
עוגיות של שתי דקות
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
חטיפי דגני בוקר שוקולד
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
סלט שעורה דרום-מערבי
פאן פורטה עם פקורינו חם
אטריות לו מיין