גשו לסופר וקנו מלח, חומץ יין, כרישה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו פירה תפוחי אדמה בשר בקר משומר, תפוח אדמה אדום-בשר בקר משומר וביצים בצדפות בצק עלים, ו בשר בקר משומר (מתכונים דומים).
הוראות
1
חותכים פרוסות בשר משומר לרוחב לרצועות דקות; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
בשר משומר
2
מניחים תפוחי אדמה בסיר גדול. מכסים במים; מביאים לרתיחה. לבשל 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
3
להוסיף כרישה; לבשל 2 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
4
לנקז היטב.
5
מערבבים תערובת תפוחי אדמה וסלט בקערה; לזרוק היטב. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מוסיפים בשר משומר; מטוגנים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בשר משומר
8
מוסיפים חומץ ו-5 המרכיבים הבאים (חומץ דרך פלפל); מבשלים 1 דקה, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
9
יוצקים ויניגרט על תערובת תפוחי אדמה; לזרוק עד היטב מעורבב ונבול.