בשר צבי עם רוטב ברי ותפוחי אדמה מוקרמים

בשר צבי עם רוטב ברי ותפוחי אדמה שמנת עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון ואינו מכיל גלוטן, מגיש 4 . מנה זו מכילה כ 72 גרם חלבון 35 גרם של שומן, וסך הכל 823 קלוריות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, ו3 היה אומר שזה פגע במקום. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 2 דקות. גשו לסופר וקנו אוכמניות, רוזמרין, בצל, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש בשמן זרעי הגפן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,תות קרמבל כקינוח. נסו בשר צבי עם רוטב אקוויט-גבינה, בשר צבי עם פלפל ירוק מדיירה רוטב פלפל ירוק, ו בשר צבי ברוטב ססקטון ברי (מתכונים דומים).

הוראות

לתפוחי האדמה: לקלף את תפוחי האדמה לחתוך לחתיכות 1 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

מניחים את תפוחי האדמה בסיר גדול של מים קרים, מלוחים. מביאים את המים לרתיחה על חום גבוה. כאשר המים רותחים, להנמיך את החום בינוני ומבשלים את תפוחי האדמה עד שהם מזלג מכרז, 15 עד 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ

עבור הצבי: העונה שני הצדדים של בשר צבי עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים

בשר צבי

מחממים מחבת סאוט גדולה מעל חום גבוה ומוסיפים את השמן. כאשר השמן חם, אבל לא מעשן, להוסיף את הפילה. להפחית את החום בינוני לצרוב את tenderloins מכל הצדדים, 3 עד 4 דקות לכל צד.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

הסר את החלציים מן המחבת ולתת לנוח עד מוכן לשרת.

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

מסננים את תפוחי האדמה היטב ולהעביר לקערה. מועכים את תפוחי האדמה עד שאין גושים. מערבבים בחמאה, אגוז מוסקט, שמנת, מלח ופלפל לבן. מערבבים עד שמנת, הוספת שמנת יותר במידת הצורך. אתה רוצה תפוחי אדמה חלקים, שמנת. טעם ועונה עם יותר מלח ופלפל לבן, במידת הצורך.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

3 לפתות קטנות, קלופות ופרוסות לעובי 1/8 אינץ'

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)

10 עד 20 טיפות צבע מאכל אדום

ועוד 2 כפות מי קרח

ציוד שתשתמש בו

דובדבנים מסוכרים נוספים

עבור הרוטב: בסיר קטן, לשלב את כל החומרים, למעט אוכמניות וחמאה. מביאים את התערובת לרתיחה מעל חום בינוני גבוה. מנמיכים את החום, מוסיפים את האוכמניות, ומבשלים עד מופחת קצת מעובה, 8 עד 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)